我们常听一句话:“冬吃萝卜夏吃姜。”立夏后,天气也慢慢的热起来,是不是就该把生姜吃起来了?生姜吃起来有点辣辣的,会有哪些好处呢?
中医认为,生姜走胃经,姜是辛温之物,能温经散寒、益脾开胃,增进食欲。夏令时节,气候炎热,人体唾液、胃液的分泌会减少,容易影响人的食欲。
所以很多人到了夏天,常常不想吃饭。民间有谚语说"饭不香,吃生姜”,所以胃口不好的时候,来上一盘姜丝炒肉,配上米饭和蔬菜,一定能让你胃口大开。天热不想吃饭的时候,很多人是喜欢喝粥的,煮粥的时候也可以放点儿姜丝,不仅可以刺激味蕾,还能健脾开胃。
夏季炎热,不论在家里、商场还是在办公室都有空调,而长时间吹空调就容易受寒,加上一直不出汗,人容易出现头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。
适量吃点生姜或者饮用辛热的生姜茶能顺应夏季阳气的升发,温胃护阳、阳气内守,暑热就不会浮盛于外,人体自然就会感到神清气爽,通体舒畅,还能起到预防空调病的作用。
夏季气候多变,再加上长时间吹空调,过多食用生冷的食物,人容易受风寒导致感冒。生姜性温,有发热、散寒、祛风的功效,与红糖搭配,对风寒感冒有很好的效果。
注意:生姜虽好,但要注意由于生姜中含有大量的姜辣素,如果空腹食用或者一次性食用过多,容易给消化系统带来较大的吸收压力,还会刺激肾脏,引起口干、喉痛、便秘、虚火上升等症状,所以也不适宜过量吃。
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1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(5)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(4)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
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