月饼保存方法（月饼保存方法论文）

中秋节是中国四大传统节日之一，中秋节的时候有吃月饼的传统，所以，大家会在中秋节前买好月饼，准备招待亲朋好友，月饼好像不耐放，月饼放了一年还能吃吗？月饼过期了还能吃吗？下面一起来看看吧！

月饼放了一年还能吃吗

月饼放了一年不能吃。

月饼是现做的，因为有油脂的关系，所以，食用期限比一般的现做食物要长，但是月饼也是有食用期限的，这个食用期限一般不超过7天，超过一年的月饼自然是不能食用的，建议赶快丢掉。

月饼过期了还能吃吗

不建议再次食用。

月饼里面的馅料大部分都是现做的，里面的馅料有水果、猪肉、蛋黄、红枣等新鲜食物，含有一定的水分，在常温下极易发生变质反应，引起食物变质，食用变质月饼容易引起腹泻、恶心等不适反应，所以，不建议食用过期月饼。

吃了过期的月饼怎么办

停止食用

发现自己吃了过期月饼后就要立即停止食用，以免引起身体不适。

喝水排毒

水有促进身体新陈代谢的作用，吃了过期月饼后要立即服用一些清水，帮助排尿，将毒素代谢出来。

立即就医

如果出现了腹泻、恶心等反应，就要立即就医，在专业医生的治疗下缓解不适或者开具药物。

月饼要怎么保存

常温保存

中秋节的时候温度已经比较低了，可以将月饼放在常温下面密封保存，但是保存期限不能超过食物的食用期限，需要经常查看食物的情况，以防变质。

冰箱保存

有些月饼的馅料是容易引起腐败变质的，例如冰皮月饼、肉馅月饼等，而且，冰箱具有低温、恒温的功效，可以保鲜食物，将月饼放在冰箱冷藏保存可以延长月饼的食用期限。

吃月饼的注意事项

1、不宜过量食用

月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良，严重还会引起腹泻。

另外，还会影响食欲，导致食欲不振，血糖升高。尤其是老人和儿童，吃中秋月饼的时候一定要适量，避免影响肠胃功能。

2、特殊人群不要食用

对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者最忌甜食，更不能将月饼当成正餐吃，避免血糖升高。

另外，一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎，如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。

3、避开多糖食物

吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。同时，必须减少米饭和油脂的摄入，或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子。