月饼是中国人在中秋节时会吃的食物,每年中秋节过后,家里往往会多很多的月饼,月饼如何保存呢?下面一起来看看吧!
月饼刚买回来的时候,都是新鲜的,如果马上吃,或者隔天吃,可以放在阴凉的通风处保存,吃月饼的旺季是中秋节,中秋节时,温度已经比较平稳了,月饼放在常温下1-2天是不会变质的。
冰箱具有低温和恒温的特性,暂时吃不完,或者不打算吃的月饼,可以放入冰箱冷藏层保存,一般这样保存的月饼,可以放1-5天不好坏,不过,月饼也不能长久的放进冰箱保存,尽快食用为佳。
暂时不打算吃的月饼,可以放入冰箱冷冻保存,冷冻层温度极低,将月饼放入冷冻层保存,可以尽可能的延长月饼的可食用时间,是目前来说,保存月饼最久的方法,如果家里的月饼很多,吃不完,可以采用这个方法保存月饼。
中秋节后,家里的月饼很多,一下子吃不完,不妨将月饼切开炒菜,月饼炒菜也不是新鲜事情了,很多地方在中秋节前后还有专门的月饼炒菜,以供选择,经过烹饪,减少了食材的挑选,而且风味独特,可以尝尝鲜食用。
视具体情况而定。
短期保存放入冰箱冷藏层保存,月饼馅密封后放入冰箱保存,最少可以保存2天左右,如果,需要保存的时间更长,则可以放入冰箱冷冻层保存,放入冷冻层保存的月饼馅,最少可以保存5-7天。
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