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酱肉腌好了要不要洗(酱肉腌好以后晾时洗不洗)

时间:2022-08-10人气:作者: 佚名

酱肉腌好了要不要洗(酱肉腌好以后晾时洗不洗)

1、酱肉腌好了就不要洗了。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,具有色泽美观、风味浓郁的特点,由于添加了甜面酱,故称为酱肉。

2、酱肉腌制完成后,可以直接进行晾晒,水洗会洗去酱肉上面的调味料,使得味道变淡,失去酱肉特有的咸香,还有可能引发变质。可以在晾晒完成后需要食用时清洗。

标签: 酱肉  好了  

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