南瓜火腿煎饼 南瓜丝煎饼

步骤1

食材：南瓜100克、火腿1根、面粉50克、鸡蛋1个 调味料：食用油8克、盐1克、白糖4克

步骤2

南瓜去皮、切块。

步骤3

放入蒸锅中、冷水蒸15分钟、南瓜软烂后、取出、捣成泥。

步骤4

南瓜泥中加入白糖、盐、打入鸡蛋、搅拌至无颗粒。

步骤5

再放入面粉、继续搅拌均匀、制成面糊。

步骤6

火腿切小丁。

步骤7

煎锅中、放入食用油、油温4成热时、倒入面糊、撒上火腿丁。

步骤8

单面定型后、翻面定型后、盛出。