肠粉是粤式早餐最常见的美食之一,而且口味丰富,口感细腻软滑,营养价值高,但很多人正处于减肥期间,对于饮食的热量摄入控制极为严格,像鸡蛋肠粉这种食物不知道热量高不高?适不适合减肥的人吃呢?
350大卡左右。
100克的素肠粉热量大约在110大卡,一份素肠粉约200克,热量为220大卡,搭配一个鸡蛋,热量为80大卡,放几片青菜,热量约5-10大卡,少许生抽等调味料热量为20-50大卡,综合来看,一份蛋肠粉的热量大概是350大卡左右,需要慢跑40分钟、走路1小时左右才能消耗掉这些热量。
约200-300克左右。
街头那种不锈钢的长抽屉蒸肠粉,一份重量并不算多,大概重量在200-300克左右,配上特色的卤味料汁和其他玉米、鱼肉、猪肉或青菜等配菜,总体重量在350-400克的样子,一般配料多的话,一个胃口正常大小的女性吃一份足以饱腹。
适量清淡食用的话,不仅不会长胖还可以减肥。
肠粉的主要原材料为大米粉,其富含碳水化合物、淀粉等营养物质,总体热量并不算高,但做出来的成品,如果不加调味料的话,口味偏清淡,因此部分肠粉为了口味好,还会添加各种肉类,或糖、油、生抽、辣椒油等调味,无形中增加了肠粉的热量,这样的肠粉吃多容易长胖。
建议减肥吃的话一次不要超过200克,一顿吃一份即可,当做早餐或晚餐食用为宜,选择清淡口味,少加调味料、适量放些青菜、鸡蛋搭配,不仅营养丰富均衡,还热量低能帮助减肥。
两者差不多。
米饭100克热量为116大卡,肠粉在同等重量下是110大卡,两者的热量相差不大,而且都作为主食食用,可以为身体快速提供能量,但都不能多吃,而且吃的时候还应增加一些膳食纤维、蛋白质、维生素含量丰富的食物一起吃,以免营养不均衡。
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