夏季正是木瓜大量上市的时候,此时吃些木瓜炖汤可很好的美容养颜,生津润肺等,常见的做法就有木瓜银耳红枣汤,但不知道好喝的木瓜银耳红枣汤使用过程中有哪些禁忌事项呢?
木瓜银耳红枣汤不建议过多食用,因为其中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分,食用过多人体无法完全吸收消化,多余的营养物质会堆积在肠胃内,可能会引起肠胃不适,长此以往,还可能会导致发胖,一般建议银耳红枣汤一次喝1-2小碗即可。
木瓜银耳红枣汤可以起到很好的润肺生津的功效,善于治疗肺虚引起的虚劳咳嗽、痰中带血等症,如果是外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症食用银耳红枣汤不仅无法起到治疗作用,反而会加重原本的不适症状,所以风寒感冒者不宜食用木瓜银耳红枣汤。
木瓜银耳红枣汤中含有较多的水分以及纤维素成分,可以促进肠胃蠕动,起到润肠通便的功效,但有脾胃虚寒、腹泻便溏等症者食用木瓜银耳红枣汤后可能会加重原本的泄泻症状,所以有脾虚泄泻的人不宜食用木瓜银耳红枣汤。
木瓜银耳红枣汤味道香甜,还会放很多的白糖来调味,改善口感,因此其中含有大量的糖类物质,不建议糖尿病患者食用,否则可能会导致体内的血糖水平升高,不利于血糖的控制,还可能会引发恶心、干呕、便秘腹泻、体重减轻、时常饥饿、四肢麻痹等高血糖反应。
银耳富含膳食纤维以及粘液物质,其润肠通便的效果很好,但对于本身腹泻或肠胃功能不好的人来说却是具有刺激病情严重性的,再加上木瓜和红枣所含的膳食纤维也比较高,炖煮食用后很难被肠胃不好的人吸收利用,所以患有胃溃疡,慢性胃炎,慢性肠炎的患者要忌吃木瓜银耳红枣汤。
银耳当中含有腺嘌呤苷,有抗血小板凝聚的作用,而因此出血病人,如咯血、呕血、便血者,不适宜食用木瓜银耳红枣汤,以免加重病情,而常说的红枣补血也不靠谱,因为医学上缺铁性贫血需要补充含铁丰富的食物,而红枣含铁较低,作用不大,建议补血的话吃动物的肉类、内脏和血液,包括鸭血、猪血、猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等食物为好。
经期没有血量偏少情况的可以适量吃。
木瓜银耳红枣汤能滋阴养胃,因为木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾养胃的功效,加上银耳也有补脾开胃、滋阴润燥的作用,配以红枣可以补气养血,对于经期女性乏力体虚、脾胃功能不佳者有很好食疗效果,是可以适量喝的。
但要注意如果经期血量偏少,则不宜喝,因为银耳有抗凝血作用,以免加重经期不适,同时要注意不宜喝多,以免引发肠胃不适的现象。
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