步骤1
准备食材：鸡翅200克、菠萝50克、盐1茶匙、红椒15克、白糖1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。
步骤2
鸡翅正反面都打上花刀容易入味。
步骤3
红椒切片。
步骤4
起锅倒油，油热加入鸡翅煎至两面微黄。
步骤5
再倒入适量清水、料酒、白糖和老抽大火烧开，小火焖20分钟。
步骤6
再加入菠萝块、盐和红椒开大火翻炒1分钟。
步骤7
起锅装盘。
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