大部分中国人都有喝茶的习惯,尤其是中老年人群,对茶更是钟爱有佳,那么到底喝茶对身体好吗?好处又有哪些呢?
喝茶能提神主要是因为茶叶的咖啡碱和黄烷醇类化合物的作用,它们能促进肾上腺垂体的活动,阻止血液中儿茶酚的降解,此外还有诱导儿茶酚胺的生物合成功效。儿茶酚胺具有促进兴奋的功能,人在疲乏的时候喝茶,能刺激机体衰退的大脑中枢神经,使之有迟缓转为兴奋。
人眼睛的晶体对维生素C的需求比其他组织要高,维生素C摄入量不足,易导致晶状体浑浊而患白内障。茶水中含有丰富的维生素C,尤其是绿茶含量更高。此外,茶叶中的维生素A是视网膜的主要营养成分,而维生素B1,维生素 B2等元素也对眼睛有益处。
茶水中含有较高的水溶性氟元素,喝茶就如同使用含氟的牙膏刷牙,并且茶叶中的儿茶素能抑制细菌生长,可以明显减少牙菌斑和牙周病的发病率。
辐射对人体的损伤主要是自由基引发的多种连锁反应,而茶叶中含有较多的茶多酚,咖啡碱和维生素C,都有去除自由基的作用,并且茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。
用高浓度茶叶中的儿茶素可以降低血压。多喝绿茶对易致中风和血管淤塞的人是有益的,因为它可以使血管保持弹性,消除脉管痉挛,具有防止血管破裂的功效;茶叶中的咖啡碱和儿茶素能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管
舒张而使血压下降。
血栓形成是由于血小板团块在静脉和动脉管壁附着,并通过凝血酶的作用使血小板聚集,因此,抑制血小板聚集是防治动脉血栓形成的关键,茶水中的儿茶素,茶黄素,茶红素具有抗血小板聚集,血液抗凝和促进纤溶的作用,既可以抑制动物细胞对脂质的吸收,又可以加速清除或分解进入主动脉壁的脂质。
人体内胆固醇,甘油三酯等含量过高,就会出现血管内壁脂肪沉积,导致形成动脉粥样化斑块等心血管疾病,茶水中的茶多酚对人体脂肪代谢起到重要作用,儿茶素有助于抑制动脉粥样斑块形成,从而抑制动脉粥样硬化。
茶叶中的维生素C,维生素B1能促进身体内糖分的代谢,此外茶水中的符合多头对降低血糖有积极作用。轻度或中度糖尿病患者常喝茶可以降低尿糖水平;患先天性糖尿病的人可将绿茶作为辅助疗法,正常人常喝绿茶可预防糖尿病的发生。
人体内自由基过多,会加速人体老化,茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性,是人体自由基的清除剂,而维生素C和维生素E也能起到增强抵抗力,延缓衰老的作用,所以喝茶既可以延缓人体内脏器官衰老,也可延缓皮肤老化。
茶叶中的茶多酚对多种癌症有显著的抗基因突变功效,能有效阻断人体内亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有抑制肿瘤细胞和提高机体免疫力的作用。
茶叶中的富含的维生素B1能将体内脂肪分解并转化成热能,咖啡碱能提高胃液分泌量,帮助消化,增强脂肪分解能力,其中绿茶,乌龙茶的消脂功能最为显著;再者茶多酚和茶碱等成分能改善微血管壁的渗透性能,有效增强血管的抵抗能力,还能防止血管壁物质的过氧化,从而防止血管硬化,减轻肥胖引起的并发症。
茶叶所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管,增加肾脏血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制,促使尿液排出体外,提高肾脏滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间,起到明显的利尿作用。
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1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(52)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(51)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(38)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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