牛油果又称为鳄梨,其营养丰富,食用后有美容养颜、抗衰老的作用,那牛油果的皮可以吃吗?牛油果皮黑了可以吃吗,下面就和我一起看看吧!
不建议食用。
牛油果是一种高油性的水果,在生长过程中容易遭受虫害的侵袭,一般会在种植期间喷洒农药,所以它的果皮上会有少量农药成分的残留,为了食用后不影响健康,建议平时最好剔除果皮食用,而且,牛油果的果皮比较苦涩和生硬,很难被肠胃消化,食用后可能会引起腹胀、腹痛等消化不良的情况。
需要根据情况来判断。
牛油果中含有一些纤维物质,在牛油果成熟后,这些纤维物质也会老化,就会出现果皮发黑的情况,如果出现这个情况就能食用,可如果是把牛油果切开后,发现流出了大量黑的的汁液,而且还散发出异味,说明牛油果已经腐烂变质,这种的情况的就不建议食用。
1、准备一把锋利的水果刀。
2、用手按住牛油果的一边,拿水果刀纵向划一圈。
3、握住牛油果,然后用力掰成两半。
4、把水果刀插到牛油果的果核,卡住后轻轻把核拔出。
5、再用刀把牛油果的果肉横向切段,再纵向切段。
6、最后用勺子把已经切成段状的牛油果舀出即可。
材料:牛油果、鸡蛋、大虾、橄榄油、黑醋、盐、黑胡椒。
做法:
1、把大虾用牙签挑出虾线,放到开水中烫至变色捞出。
2、将大虾去壳,切成小段备用。
3、把牛油果切开,切成小块,用勺子挖出。
4、把鸡蛋煮熟,剥壳后切成小块。
5、把牛油果和大虾放到碗中。
6、在碗中加入黑醋。橄榄油、盐以及黑胡椒调味。
7、把碗中的食材搅拌均匀,最后装盘即可食用。
材料:牛油果、即食燕麦、脱脂牛奶、蜂蜜。
做法:
1、把牛油果切开,用勺子挖出果肉。
2、把即食燕麦片放到碗中,加入脱脂牛奶,放到微波炉中热1分钟。
3、然后把牛油果装有燕麦的碗中,捣碎。
4、加入蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。
小贴士:牛油果的脂肪和蛋白质含量较高,建议在减肥期间,把牛油果代替日常的脂肪来源。
虽然牛油果能提供优质的蛋白质,但是它的热量很高,每100克的热量是160大卡,如果过量食用,反而会容易长胖。
牛油果中含有丰富的蛋白质,其中大部分是植物蛋白,少部分是异体蛋白,食用后可能会引起皮肤红肿、瘙痒等过敏的症状,所以不建议容易过敏的人群不建议食用。
牛油果中富含蛋白质、脂肪以及纤维素,食用后不容易被肠胃消化,而消化不良的人群,本身肠胃功能就比较弱,如果过量摄入,可能会加重消化不良的症状,从而影响疾病的恢复。
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