牛油果营养丰富,果肉中含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,被誉为“森林奶油”,是生活中很受欢迎的一种水果,那么,牛油果切开太生怎么办呢?
牛油果中含有大量的营养物质,深受大家喜爱,如果将牛油果切开后发现还未成熟,可以将切开的牛油果重新合上,再用保鲜膜包裹住,放入冰箱保存3~5天,等到果肉变软,就可以吃了。
生牛油果果肉较硬,可以放入烤箱或微波炉中加热后再食用,也可以将生牛油果搭配蜂蜜、牛奶等食物榨汁,这些方法都可以改善生牛油果的口感。
牛油果切开后,果肉与空气接触,容易氧化变黑,因此不可以长久存放,如果切开的牛油果吃不完,可以在牛油果的表面涂上新鲜的柠檬汁,然后装入保鲜袋中放到冰箱冷藏,这样可以保存1~3天,若放入冰箱冷冻,则可以存放更久。
切开的牛油果很容易受细菌及微生物的污染,不适宜长期保存,如果有大量切开的牛油果,建议将牛油果切片晒干,制作成牛油果干,这样可以延长牛油果的保存期。
可以吃。
牛油果中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,有较高的营养价值,没熟的牛油果也可以吃,但果肉较硬,且吃起来味道苦涩,一般生牛油果不会直接食用,大多加热做成菜肴,或者榨汁食用。
建议餐前食用。
牛油果清香细腻,含有大量的蛋白质和脂肪,大多数时间都可以吃,如果处于减肥期,可以餐前食用,这样可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入,但要注意,牛油果热量较高,吃多了可能会导致长胖,另外,晚上睡觉前尽量不要吃,以免导致消化不良。
牛油果奶昔
做法
1、将牛油果洗净沥干,纵向切开;
2、用刀在牛油果上划出方格;
3、将牛油果粒倒入榨汁机中,加入纯牛奶;
4、用榨汁机打1~2分钟,即可食用。
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