牛油果的营养成分相当丰富,而且它的味道清爽,吃起来有点像奶油的感觉,很多人喜欢吃。我们在购买的时候应该学会挑选,那么牛油果挑选什么样的是好的呢?
可以通过牛油果的颜色来进行判断,一般来说牛油果的成熟分为四个时期,青色为未成熟,青色转黑为开始成熟果子,青黑色为成熟果,全黑色为过熟果,适合食用的果子是开始成熟和成熟果子,而购买最好买青色和青色转黑色的果子,拿回去放几天就熟透了就可以吃了。
牛油果的表皮是坑坑洼洼的,好的牛油果的果肉就像煮熟蛋黄一样,是具有弹性的,在购买时用手指轻轻按压,若是按不动,说明果子未成熟,要是按下去能弹起来说明果子刚好成熟适合食用,若是按下去没有弹性,说明果子过熟,不适合食用。
牛油果所含的热量高是很高的,大约在300至400公克,卡路里就有245卡,相当于一碗米饭的热量。所以,不要因为牛油果含丰富的营养成分就使劲吃,要适量摄取,以免吃过多导致对于的热量。男性一天最多吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。
如果晚上想要吃牛油果,最好在晚上8点前吃,建议做一些适当的运动消耗掉为宜。
人们在夜间睡觉的时候消耗本来就小,消耗的热量如果很小,晚上吃太多或吃热量或能量较高的食物就特别难消化了,时间长了就会引起会发胖。特别是在距离睡前比较短的时间内食用的话,会更容易转化成脂肪,加速发胖。
准备好食材,番茄,洋葱,香菜,把牛油果切成丁,加入橄榄油和自己喜欢的沙拉酱,最后洒上一些盐和胡椒粉,还有沙拉酱即可。
首先,捣碎牛油果。其次,把水倒入。水开后放盐,胡椒粉和香菜末。然后,起锅,喜欢潘茄酱的可以加一点番茄酱一起煮。
牛油果去皮、去核,将牛油果切成小块,牛奶或一些水果,加些冰块,放入打汁机里制成奶昔即可。
把牛油果的果肉切成小块,用少量橄榄油在锅里炒一下。然后,放盐和蒜粉进行调味。用面包蘸吃或抹面包或者三明治。
牛油果对切,去掉核,皮向下,装在盘里,在果核留下的洞里,加点儿酱油和芥末,吃的时候,拌匀芥末酱油,用勺子舀下一小块,蘸着酱油汁吃即可。
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