牛油果中含有丰富的营养物质,又具有护肤、美容等多种功效,因此受到不少女性的喜欢,但是有的人会直接将牛油果切开食用,不会判断牛油果是否成熟,那么牛油果没熟可以吃吗?
牛油果没熟可以吃,但口感不好。
成熟的牛油果中带有淡淡的奶油味、坚果味,是一种食用口感非常棒的水果,但是没熟的牛油果吃起来带有一种苦涩味,让人难以下咽,食用口感较差。
1.鸡蛋:将牛油果的果核挖出,然后在其中填充适量的鸡蛋、麦片、蔬菜等食物,然后放入烤箱烘烤,直至填充物都做熟,这样的生牛油果,做出后的软硬度则刚刚好,而且还改善了牛油果的食用口感。
2.玉米卷:将未熟牛油果切丁后裹入玉米卷饼中,然后放入烤箱烘焙,牛油果会变得十分柔软美味。
3.柠檬:将未熟牛油果放在烤架上烤,稍稍烤焦表皮,但能维持它的原型。吃前在上面淋些柠檬汁,撒点海盐即可。
1.鸡蛋:将没有成熟的牛油果碾压、磨碎,然后再将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋,放入沙拉中,或者撒在各种菜肴上都不错。
2.食醋:将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果变得松软且能去除生味,然后可将浸泡后的牛油果切丁放入沙拉中。
将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果变得松软且能去除生味,然后可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中即可食用。
用勺子挖出牛油果的果肉,放入杯中,然后加一杯到一杯半的牛奶,适量的蜂蜜,一起放到搅拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜饮,最后搅拌均匀即可饮用
将没有成熟的牛油果切成稍厚的一片片,裹上芡粉和面包糠,放入油锅中煎至两面金黄即可食用。
将没有熟牛油果切片或者切小块,然后与其他蔬菜一起混炒,这样的牛油果会变得外焦里嫩,味道非常不错。
1.将切开没熟的牛油果放入一个牛皮纸袋中,然后在牛皮纸口袋中放入一根香蕉、苹果等具有催熟作用的水果,这些水果可以释放乙烯,而乙烯可以使牛油果熟的越快。
2.口袋是用来封住催熟牛油果的乙烯气体,要确保口袋没有漏洞,把口袋密封放置于室温。避免阳光直射,温度在18 º C-24 º C为宜,一般1-3天催熟后就可以吃了,若是口袋里面没有其他水果,则需放置2-5天。
将牛油果放在盒中,然后再将没熟的牛油果放在阴凉、通风的地方,让牛油果在自然条件下慢慢成熟。
如果说想快点吃上成熟的牛油果,那么可以将牛油果与苹果、香蕉等水果一起密封放好,这样2-3天左右就可以吃了。
1.摸硬度。成熟的牛油果软硬适中,一般摸起来有点软软的就可以吃了。
2.看颜色。没有成熟的牛油果看起来是绿色的,随着牛油果成熟,会变得带紫色和黑甚至是深褐绿色、紫黑色。一旦成熟,就需要把它放进冰箱,这样可以保存几天,但随着储存时间增长,风味会变得不好。
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