牛油果也叫酪梨,是东南亚的一种油性水果,其营养价值极高,近年来在我国开始流行,其味道独特,可作为水果食用,也可作为调味品入菜,很多人都说牛油果是集降血脂、预防心脑血管疾病、减肥、保护脏器等多种功效于一体的保健水果,但是牛油果不是油性水果吗?牛油果还能减肥?还有牛油果的热量高吗?
牛油果热量高。
牛油果营养成分比较复杂,但是其中含有最多的就是不饱和脂肪酸,100g牛油果中碳水化合物8.6g,脂肪14.67g,蛋白质2.00g,维生素6.67g,能量160大卡,160大卡的热量需要做50分钟的健美操才能完全消耗。因此,牛油果是能量非常高的水果。
吃牛油果并不能减肥。
牛油果含有大量的能量和脂肪,100g牛油果中含有脂肪14.67g,其中百分之80是不饱和脂肪酸,如果大量食用牛油果便会导致脂肪摄入过多,能量摄入过多,不仅仅没有减肥作用,反而会增加肥肉。
牛油果由于含有大量的不饱和脂肪酸,在切开之后需尽快的食用,切开后在空气中很容易便会出现氧化腐败,所以,牛油果一般都是一次吃一个,建议在饭后食用,吃饭时可适当控制饭量,饭后食用一个牛油果吸收效果最好,也不容易引起肥胖。
1.牛油果含有大量的能量,不适合大量的食用,更不能指望通过食用牛油果减肥。
2.牛油果切开之后容易氧化变黑,切开的牛油果尽快食用,吃不完的需用柠檬汁在切面上涂抹,隔绝空气,防止氧化变质。
3.牛油果的口感并不是很好,食用牛油果最好是搭配其他食物一起食用,改变味道。
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