常识家百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 美食推荐

怎样炒丝瓜不变黑 丝瓜怎么样炒不变黑

时间:2022-07-23人气:作者: 未知

怎样炒丝瓜不变黑 丝瓜怎么样炒不变黑

1、去皮切好立即炒

2、丝瓜要先洗干净,然后在刨皮,刨完皮之后就不洗了,立刻就入锅炒,不然会变黑的,炒后的自然也是黑的。因为丝瓜里淀粉含量比较高,当丝瓜暴露在空气中,就会产生氧化的反应,导致丝瓜很快变黑。而如果不能做到立即烹饪,可以用盐腌着,或暂时泡在水里。还有,买回来的丝瓜也不能存放过久,一两天之后就要食用,不然的话容易发黑。

标签: 丝瓜  

最新文章

相关文章