牛油果是我们生活中常见的一种水果,营养价值以及食用价值是比较高的,深受人们的喜爱和欢迎,很多人喜欢吃,那么牛油果怎么看熟不熟?牛油果切开太生怎么办?
要判断牛油果熟没熟,首先可以通过它的颜色观察,一般没有完全熟透的牛油果,果皮颜色比较绿;而牛油果熟透以后,果皮颜色会变得越来越深,几乎接近黑色。
判断牛油果成熟不成熟,可以通过其颜色进行判断,正常情况下熟了牛油果,用手捏会感觉比较软;而没有成熟的牛油果用手捏会比较硬,这样的牛油果说明是没有成熟的牛油果,是不建议购买的。
一般成熟的牛油果,将其切开之后,它里面的果肉是尝起来是软糯香甜的;如果牛油果切开之后尝起来口感还是生硬的,也说明没有熟。
牛油果中含有一定的芳香气味,牛油果在成熟的时候就会散发出这种香味,淡淡的牛油果香味,闻起来会让人比较有食欲;没熟的牛油果这种气味比较小,不仔细闻闻不到。
可以进行催熟。
一般要是买回家之后的牛油果发现比较生,那么这时候不要着急,牛油果和其他水果一样,会慢慢释放乙烯,从而加速其成熟时间,一般情况下可以先将切开的牛油果,先用保鲜膜包好,之后将其置于常温下保存1天左右,要是天气比较热,那么第二天就会成熟。
但要是天气比较冷,那么这时候牛油果催熟时间会变长,因此可以将其和成熟的苹果或者香蕉放在一起,这样可以加速其成熟。
小贴士:一般不到万不得已的情况下,最好是不要将牛油果置于冰箱保存,尤其是没有成熟的牛油果,将其置于冰箱保存,会延长其成熟的时间。
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