燕麦营养含量高,食用方便,并且热量低,是较受现代人欢迎的食物,而且燕麦有很好的保健功效,适宜病后体虚者食用,那么高血压可以燕麦片吗?
可以吃。
燕麦性温味甘,含有丰富的蛋白质,膳食纤维,皂苷,植物固醇,钾,铁,磷,维生素B1,维生素B2等营养元素,适量食用可以减少胆固醇累积,延缓衰老,改善高血压。
1.燕麦含有大量的水溶性膳食纤维,能降低血液中的胆固醇含量,有助于防止动脉粥样硬化,帮助改善高血压。
2.燕麦中还含有丰富的亚油酸及卵磷脂,能降低血液中的三酸甘油酯和脂蛋白,消除沉积在血管壁上的坏胆固醇,并防治动脉粥样硬化的粥样斑块形成,是预防高血压,冠心病的理想食物。
3.燕麦含有丰富的钾,补充钾元素能使血管正常的扩张,降低患高血压的概率。
1.燕麦的蛋白质含量很高,比小麦,小米和稻米高60%以上,燕麦中的脂肪含量以及释放出的热量比其他谷物都高。
2.燕麦中的氨基酸不但含量高,而且比例均衡,其赖氨酸含量是小麦,稻米的2倍以上,色氨酸含量也是小麦,水稻的1.5倍以上。
3.燕麦还含有维生素B1,维生素B2,钾,钙,磷,铁,皂苷以及植物醇,适量食用可以起到降血压的作用。
食材:燕麦片50克,玉米粉一小匙。
做法:燕麦泡水1小时后沥干,汤锅中加入适量水煮滚,把泡好的燕麦放进去,煮25分钟。在玉米水中倒入一小匙水搅拌均匀,倒入燕麦中勾芡即可。
功效:燕麦中含有大量水溶性纤维,氨基酸,具有减少三酸甘油酯的功效,从而起到降血压的作用。
食材:燕麦片100克,鸡蛋一个,牛奶100毫升,白糖适量。
做法:在砂锅中加入适量清水和燕麦片,开大火煮沸,打入一个鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后熄火,加适量白糖调味,再冲入牛奶。
功效:燕麦的主要成分为蛋白质,脂肪,主要是不饱和脂肪酸,膳食纤维和各种矿物质,有助于降低收缩压和舒张压,其中的膳食纤维能大量吸附体内的坏胆固醇,并将其排出体外,起到降压作用。
1.燕麦自古入药,性平味甘,归肝,脾,胃经,具有补益脾胃,止虚汗和止血等功效。
2.燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大,水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,有通便排毒的作用。
3.燕麦中含亚油酸,有抑制胆固醇升高的作用,每天吃60克燕麦,可以使胆固醇平均降低3%,降低心脏病发病的风险。
4.燕麦中含有丰富的蛋白质,钙和核黄素,可以有效提高人体新陈代谢的速度,加速氨基酸合成,促进免疫细胞更新,延缓衰老。
燕麦的常用方法主要是煮粥,直接用燕麦煮粥,要先将燕麦洗干净,然后浸泡2小时以上,这样不但可以使燕麦更容易煮熟,而且口感更好。
燕麦煮粥的时候要注意,不要长时间高温煮制,否则其中的营养容易流失。
燕麦一次不可以过多食用,因为燕麦中含有大量的植酸,会影响人体对钙,磷,铁等物质的吸收,一次食用不要超过100克,食用75克最好。
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