披萨的做法 披萨的做法和配料

　　碗中加高筋面粉和低筋面粉，再放糖和盐，加酵母粉、油和水混合揉至出膜，发酵至2倍大，西红柿切碎，青红椒切丝，蘑菇切片，虾仁煮熟，捞出，锅中倒油，放蒜末、洋葱末、番茄泥炒匀，放香料、盐和糖炒盛出，面团排气擀开，静置二十分钟，叉子扎孔，铺上酱，放上食材，铺上芝士烤15分钟即可。

　　怎么做披萨

　　食材：

　　低筋面粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、盐1克、油15克

　　披萨的做法

　　1.碗中加入高筋面粉和低筋面粉，再放入糖和盐混合。

　　2.再加入酵母粉、油和水混合均匀，揉匀至出膜，发酵至2倍大。

　　3.西红柿去皮切碎，青红椒切成丝，蘑菇切片，洋葱切末。

　　4.锅中加水烧开，放虾仁煮熟，捞出。

　　5.锅中倒入适量油，再放入蒜末、洋葱末、番茄泥，翻炒均匀倒入番茄酱。

　　6.再放入香料、盐和糖翻炒均匀，盛出。

　　7.面团排气，然后擀开，静置二十分钟左右。

　　8.用叉子扎孔，铺上炒好的酱。

　　9.放上培根、芝士、青红椒、蘑菇、虾仁等食材，最后再铺上一层芝士，放入烤箱210度烤15分钟即可。

　　小贴士：

　　面皮的用料根据披萨的大小来定。

　　制作披萨的配料可以根据口味进行选择，比较常见的有培根。虾仁、西红柿等。