龙眼又称为桂圆,含有丰富的维生素A、维生素B等,是生活中常见的水果,那么吃龙眼能喝酒吗?
能少量喝。
龙眼性温、味甘,含有糖类、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,而酒类饮品中主要含水分及酒精,和龙眼中含有的成分不冲突,因此吃龙眼的时候能喝酒。但要注意,龙眼是热性水果,若吃完龙眼过量饮酒,会加重酒劲,很容易导致身体不适。
30~50克为宜。
如果吃完龙眼后喝酒,建议用量为30~50克,以免引起肠胃不适等。适量饮酒能促进新陈代谢,还能散寒、舒筋、活血等,但过量饮酒会刺激胃黏膜,还会加重肝脏、肾脏的负担,对血压、血脂等也有较大影响,长期过量饮酒还可能导致记忆力下降、视力模糊等。
8~10粒为宜。
龙眼中含有丰富的蛋白质、糖类物质及维生素,适量食用能补充多种营养物质,还能提供热能,但龙眼性温、味甘,过量食用会加重体内燥热之气,而且龙眼是含糖量较高的水果,吃多了会刺激胃酸分泌,易引起肠胃不适,还可能导致血糖上升。
可以泡酒。
龙眼中含多种营养物质,能滋补、温热身体,是营养价值很高的一种水果,用龙眼泡酒,可以借助酒的宣发之力,发挥更大的营养价值。而且龙眼中含蔗糖、葡萄糖等糖类物质,口味甘甜,因此龙眼酒的口感也比较好。
龙眼泡酒
材料
新鲜龙眼500克,米酒1000毫升。
做法
1、将新鲜龙眼洗净,沥干表面水分。
2、去掉果梗及果核。
3、然后放入玻璃酒瓶中,倒入米酒。
4、密封摇匀,期间每2-3天摇晃一次。
5、静置15-20天即可饮用。
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