金枪鱼的功效与作用 蓝鳍金枪鱼的功效与作用

金枪鱼，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋性高度洄游鱼类，是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，有美容减肥、保护肝脏、防止动脉硬化等功效，适宜适宜慢性病、高血脂、体质虚弱者、更年期妇女。

美容减肥

金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是女性美容、减肥的健康食品。

保护肝脏

金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。

防止动脉硬化

金枪鱼中含有的牛磺酸，可以降低血脂，疏通血管，有效地防止动脉硬化，适宜中老年人群食用。

降低胆固醇

金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

增强体质

金枪鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用金枪鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。

补血

金枪鱼肉质中含有较多的铁元素，铁质是人体血小板的主要构成成分之一，食用金枪鱼能补充大量的铁质，促进体内血红细胞的合成，增加血容量，对防止缺铁性贫血有很好的治疗效果。

益脑

金枪鱼中含有的络氨酸和二十二碳六烯酸，它们在大脑的记忆力和集中注意力等方面有着重要的作用，另外食用金枪鱼对促进儿童大脑发育和延缓老人记忆力衰退都有帮助。