薏米长了虫还能吃吗 薏仁米长虫了还能吃吗

买了好几斤薏米，打算为身体除湿吃的，但后面放的时间太久了，结果薏米放着长了虫，不知道这长了虫的薏米还能不能吃呢？

薏米长了虫还能吃吗

没有发霉变味的话可以吃。

薏米里面长的白色或黑色的虫子，这类虫一般是无毒的，也不会让薏米产生有毒成分，如闻着薏米无发霉变味的话，可以将带有虫子的薏米放到清水中浸泡，虫子自然会漂浮到上面，然后倒掉水，让虫子随着水流冲走，之后将薏米晒干，保持干燥阴凉可继续存放食用。

薏米有霉味不能吃

新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，如果薏米带有霉味，说明薏米已经发生变质，被霉菌入侵，其内部的营养成分可能发生改变，即使清洗或经过高温烹饪都无济于事，食用后仍然存在较大的健康风险，建议不要吃这样的薏米，赶紧扔掉为宜。

薏米怎么保存的更久

1、将薏米放入在封闭的容器内或密封好的保鲜袋中；

2、放置在阴凉、通风、干燥的环境中，避免受潮发霉；

3、有条件的放入冰箱内冷藏保存可以更好的延长薏米的保质期。

薏米怎么吃最除湿

1、赤小豆薏米粥

食材：赤小豆30克，薏米20克，米50克，红枣3个。

做法

1.将赤小豆和薏米洗净，泡水1小时。

2.红枣泡水变软，然后去核。

3.锅中加水煮沸，加入赤小豆、薏米、米及红枣，转中火煮2小时，即成。

功效：去湿气、消水肿、健脾胃。

2、山药薏米粥

材料：山药(半根)，薏米(一把)，鲜百合，莲子(带芯)少许，红枣5枚，枸杞少许。

做法

1.山药去皮，洗净，切成小口，其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。

2.鲜百合用开水焯一下，盛出备用。

3.把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火煮两个小时。

4.快出锅时加入焯好的百合即可。

功效：祛湿、美容养颜、健脾益胃。

3、冬瓜薏米骨头汤

材料：猪骨500克、冬瓜500克、茯苓适量、芡实适量、薏米适量、莲子适量、蜜枣适量、盐适量。

做法

1.将全部配料倒入装着清水的碗中浸泡，待用。

2.把冬瓜去芯，切块，放至盘中备用。

3.再把猪骨焯水去掉杂质，用清水洗净浮沫，捞起放至盘中备用。

4.在砂锅中加入清水，倒入猪骨，再放入全部配料和冬瓜，盖上锅盖开始炖。

5.等大火烧开后再转小火煲一个半小时，一个半小时后打开锅盖加入适量盐，搅拌均匀即可。

功效：清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便。

什么人不宜吃薏米

1、孕妇

薏米中含有一种成分，叫做薏苡仁油，食用会刺激女性子宫平滑肌，容易出现胎动的情况，导致孕妇身体出现不适。

2、经期妇女

女性痛经一般有子宫寒凉的问题，薏米性凉，本身不宜多吃，而且薏米中的薏苡仁油会刺激子宫，产生痉挛，例假女性食用会加重痛经的情况，对身体不利。

3、体质虚寒者

薏米性凉，体质虚寒的人群食用会加重体质的虚寒程度，容易出现身体不适的情况，因此不建议食用。