薏米很多人喜欢吃,我们都知道,适量的吃薏米可以促进新陈代谢,利水消肿,促进消化,除此之外还可以美容减肥,那么薏米为什么可以减肥呢?
薏米中含有丰富的水溶性纤维,使得肠道对于脂肪的吸收就会大大降低,从而降低血脂。同时,薏米能够帮助新陈代谢,使得其具有很好的瘦身效果。
准备适量薏米,一些红豆,少许冰糖,红豆薏米清洗干净后浸泡2到3个小时,大米洗干净浸泡三十分钟,锅里面加入适量的水,烧开以后加一些红豆,然后再次煮开,添加一些凉水,煮开以后再添凉水,一直煮到红豆开花,加入适量的薏米以及大米,用大火煮开以后改成小火煮到粘稠,再放一些冰糖调味就可以吃了。
准备一些新鲜百合,适量绿豆,薏米,先把百合掰成片状,然后内膜去掉,薏米以及绿豆浸泡好一起放进锅里面,加入适量的水煮到五成熟,然后再加入百合,用小火慢慢熬煮成粥,加一些白糖调味,能够达到解除毒素,去湿养阴清热作用。
1.优质的薏米应该是有光泽的,颗粒饱满的,颜色呈白色或者黄白色。
2.用手去搓一搓薏米,质地比较坚韧的是好的薏米,搓几下可以感觉到细腻滑润。
3.闻一闻薏米的味道,如果薏米没有任何怪味或者以为,煮熟之后很香的话,说明是很不错的。
薏米和大米一起煮粥具有补中益气、健脾养胃的作用,薏米味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等作用,不仅如此,煮出的粥味道也是非常好的,在煮粥的还可以添加一些粗粮一起食用调味。
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