螃蟹是生活中常见的一种食物,味道鲜美,营养丰富,很多人喜欢吃,但是螃蟹经常会吃不完,那么螃蟹没吃完怎么存放呢?
建议放冰箱保存。
螃蟹含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇、叶酸、钠、镁、磷、钾、维生素C、维生素D等多种营养元素,而且肉质十分细嫩,所以一旦保存不当的话,很容易发生腐败变质,造成浪费。
而冰箱的湿度和温度都比较低,可以有效防止食物变质,延长食物的保存时间,因此没有吃完的螃蟹,比较建议放入冰箱中保存。
视情况而定。
螃蟹如果是冷藏保存的话,那么在存放3天以上,基本就不能吃了,因为冷藏区对细菌微生物的抑制能力较弱,所以螃蟹并不能长时间保存。
但如果是放冷冻保存的话,那么可能放1周、放1个月都还能吃,因为冰箱冷冻区的温度基本都在零下十多度左右,细菌微生物的活性基本会被抑制,所以螃蟹能保存的时间更长。
但螃蟹吃的就是鲜,如果存放的时间长了,其中的鲜味就会挥发流失,导致食用口感大大下降,因此螃蟹建议尽快食用,不要长时间保存。
不行。
中医认为,螃蟹的性味寒凉,食用后会增加体内寒气,而寒气如果囤积过多的话,就会对脾胃产生刺激引起腹痛、腹泻等不适症状。
从现代医学角度来看,螃蟹中含有大量不易消化的蛋白质,过多食用的话会加重胃肠的消化负担,引起肠胃不适症状,因此螃蟹不宜一次吃8个。
1-2只。
螃蟹含有丰富且全面的营养,适当食用就可以满足人体所需的多种物质了,而且螃蟹过多服用的话,反而会对健康产生不良影响,因此在一般情况下,螃蟹一次吃1-2只即可。
但如果是一些胃肠消化不好或体质寒凉的人,则需减少食用量,建议一次吃1只,或者是不吃为好,以免引起不适反应发生。
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