很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别,其实两者就是同一种东西,没有什么差别的。那么为什么叫桂圆呢?
龙眼之所以叫桂圆,是处于古代封建社会的避讳考虑。古代天子称之为龙,龙眼是犯皇家的忌讳的,所以需改名。再加上广西产的龙眼颗粒浑圆,质量上乘,于是取广西的别称桂,称之为桂圆。
龙眼和桂圆是指的同一种水果,并没有本质上的区别。只不过在平时我们习惯将新鲜的果实称之为龙眼,而剥壳剥核后称之为桂圆。实际上这两者就是用一种水果。在中国的南方喜欢将干鲜的龙岩称之为桂圆,北方则喜欢称之为龙眼。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。
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