宝宝抵抗力差,又容易挑食、厌食是最容易缺锌的一类人群了,有研究表明中国的孩子百分之六十以上都有缺锌的现象,因此在国内幼儿是补锌的关键人群,还在喝奶的宝宝一般都有补锌的要求,一般我们给宝宝补锌都是直接将锌剂加入到奶粉中给宝宝一起喝,那么锌可以和奶粉一起吃吗?
锌不能和奶粉一起吃。
奶粉含有丰富的钙成分,与锌一起喝的话会影响人体对锌的吸收。人在补充锌元素的时候会在体内转化成二价阳离子才能被人体吸收,而奶粉中的钙同样是要通过转化成二价阳离子才能被人体吸收,同时食用两种物质的话,造成两者竞争二价阳离子,钙的活性比锌强,因此会干扰人体吸收锌的效果。
锌不能和铁一起吃。
补锌的同时是不能补铁的,应该采取先补锌后补铁,而且两者的进食时间应该相隔两个小时以上。这是因为锌元素和铁元素都是二价的金属阳离子,人体进食后在肠道内都必须通过转化为二价阳离子才能被人体吸收,同时进补的话,两者会相互争夺蛋白载体,从而降低各自的吸收率。
锌可以和维生素D一起吃。
食用维生素D主要是预防佝偻病,它的成分主要是麦角钙化醇和胆钙化醇,没有什么食用禁忌,但注意按照推荐剂量服用,不可超量食用,与锌搭配一同进补是可以的。
锌不能和感冒药一起吃。
感冒期间可以补充锌元素,但是不建议感冒药和锌剂一同食用,有的感冒药含有抗生素成分,同时服用锌的话,不利于锌的吸收同时也可能影响感冒药对人体的作用。不过在感冒初期就补锌,能够一定程度抑制病情,减轻感冒症状。
锌除了不能和上述部分食品一起吃外,还不能味精一起吃,会导致锌元素被人体排出体外,和铝盐、钙盐、碳酸盐、鞣酸一起吃会出现恶心、呕吐等不良反应,和含有青霉胺、四环素的药品一起吃会影响药物的作用。补锌的时候如果要同时补充其他营养成分,建议在食用两个小时后再进补。
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