新采摘的茶叶需要经过炒制后,才可以用来泡制或是做菜食用,那么自己摘的茶叶怎么炒呢?
先把茶叶放到一个大锅当中,用勺子不停翻炒几分钟,几分钟以后捞出来了晾凉以后继续放进锅中翻炒,持续做到茶叶变成暗黑色为止,然后再准备一个大锅,里面放煤炭,点燃之前用吹风机把它吹旺,然后再放到锅中,用来晒茶叶的大圆簸箕放在碳上,然后上面放茶叶,晒一段时间用手翻动茶叶,大概6分钟左右反复翻炒,然后再等60分钟左右把大簸箕拿开,锅中的碳再次加入新的,继续晒,同样不时的翻炒,避免茶叶变焦,晒半天左右,用手触碰茶叶的时候变成硬脆的质感,就证明茶叶已经可以了,放到一个大盆里面,把长的粗的茶叶等挑出来,剩下的茶叶就可以喝了。
茶叶里面的维生素c含量非常高,能够让胆固醇含量降低,可以解决胆固醇过高问题,茶叶里面还含有叶绿素,可以让血液的再生能力提高,让血液维持弱碱性,经常喝茶的人出现心肌梗塞,脑中风的几率可以降低。
适当的喝一些茶还能够预防治疗老年性痴呆,对于大脑细胞有保护作用,能够延缓大脑衰退,让脑血管维持在健康状态,适当的多喝一些茶,就能让记忆力有所提高。
喝茶还可以抵抗焦虑,抵抗压力,现在生活节奏快,每一个人的压力都很大,所以会出现烦躁不安,紧张焦虑的情绪,茶叶里面所含有的茶氨酸以及茶酸是一种镇定剂,能够让焦虑的情绪得到改善,让注意力也提高,精神状态也会变得更好一些。
准备淀粉,味精,熟猪油,盐,料酒,鸡蛋,龙井茶,大河虾。
先把虾的壳去除,虾仁挑出来清洗干净,水分沥干放到碗里面,加入适量的盐,味精以及蛋清,筷子搅拌均匀,再把干淀粉放进去拌均匀上浆,准备一个茶杯,茶叶放进去,用开水冲泡,大概一分钟左右,把茶叶水过滤出来,锅中烧热加油,把虾仁放进去快速搅散,大概15秒钟以后倒入漏勺当中,把油沥干,锅中再留一些底油,把虾仁继续倒进锅中,快速翻炒一下,加入茶叶汁以及茶叶,酒,味精以及盐,翻炒均匀就可以出锅吃了。
甘草,味汁,八角,酱油,红茶叶,鸡蛋。
把红茶叶和水放到锅中加入,烧开用小火煮好以后茶叶捞掉,再加入甘草,桂枝,八角,酱油,放鸡蛋一起煮10分钟,把鸡蛋捞出来,壳敲裂再放进汤中,煮10分钟左右,关火鸡蛋留在茶汁当中,继续浸泡到汤汁变凉就可以捞出来了。
准备茴香,桂皮,绿茶,红枣,牛肉,牛肉切成块状。
放到冷水锅中煮,浮沫撇掉,小火煮三分钟左右,捞出清洗干净,炒锅中加油,把生姜葱放进去爆香,再把牛肉放进去略微翻炒一下,加红枣,茴香,桂皮,绿茶,糖,酱油,酒以及清水,大火煮开再改成小火煮一个半小时,再改成大火收汁。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(17)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(10)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(8)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(9)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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