土豆饼的做法 土豆饼的做法酥脆

　　食材：土豆300克，水300克，面粉200克，葱2根，咖喱酱1勺，孜然1勺

　　步骤：

　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了)。

　　2、 加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

　　3、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。