步骤1
所需食材:花甲500克,生姜1块,大蒜3瓣,小葱2根,干辣椒8个,花椒2克。所需调料:豆瓣酱1汤匙,蚝油半汤匙,生抽1汤匙,盐半茶匙,白糖半茶匙。
步骤2
花甲放入碗中,加入适量清水、盐,香油,浸泡1小时。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小葱切段。
步骤6
干辣椒剪成段。
步骤7
锅中热油,放入姜蒜片、豆瓣酱、炒出红油。
步骤8
倒入干辣椒、花椒炒香。
步骤9
放入花甲,调入生抽、料酒、蚝油翻炒均匀。
步骤10
加入盐、白糖、清水适量,焖煮至花甲壳全部打开。
步骤11
放入葱段翻炒30秒,即可盛出。
吃什么食物热量比较高 吃什么食物热量高?
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