1、蒜瓣切片,洋葱切丝,胡萝卜切片,青椒切圈。
2、韩式泡菜切小块,取半碗泡菜水。
3、牛肉切片,腌制半小时以上。
4、热锅,下一点油,中火。
5、下洋葱和蒜片翻炒。
6、下胡萝卜翻炒。
7、下泡菜和泡菜水。
8、超出香味,倒入热水。
9、自己估摸着要喝多少汤,就倒多少水。
10、加入一勺韩式大酱。
11、加入2勺鲣鱼酱油,放生抽和鱼露也可以。
12、汤烧开后,尝尝咸淡。
13、要放豆腐的话,切小块,此时加入。
14、铺入牛肉。
15、打入两个鸡蛋煮2-3分钟。
16、差不多牛肉和鸡蛋都熟了。
17、放入青椒圈,关火即可享用。
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