1、吃马肉比较少的,其实很大大程度与“味道”有关。马肉味甘酸,很多人感觉口感“发柴”,它的各项成本支出都要比猪、牛、羊要高出不少,并且马在古代是地位是首居上层的,如果不是逼不得已,即将饿毙的情况下是绝对不会宰马充饥的。
2、马肉与牛、羊、驴同为食草有蹄类动物,但却没有像其他肉一样,成为“主流肉类”,甚至还落了一个“臭”的名声。从客观的角度上说,马肉之所以有如此地位,很大程度与“味道”有关。 马肉味甘酸,性寒,很多吃过马肉的朋友,对其第一个评价就是“发柴”,因为马的运动量大,所以整体脂肪含量较少,肌肉纤维粗糙,很多人对其味道和口感难以接受。 所以在内陆地区,无论是销售还是食用马肉,都是非常少见的。
3、俗话说“铁打的骡子纸糊的马”,马儿的生长环境太过娇贵,再加上体型较大,养殖难度也会相应的增加,所以只有在广袤的边疆草原中,才会看到大量养殖的马匹。 并且母马怀孕一次要300天左右,基本是一年才生一胎小马驹,如果强制进行规模化养殖,它的各项成本支出都要比猪、牛、羊要高出不少。 如今都追求经济效益最大化,“养马卖肉”的性价比之低可见一斑。
竹笋吃竹笋的季节 竹笋吃竹笋的季节叫什么
1、竹笋一年四季都会有,以春笋和冬笋的口感最佳。2、这两种笋是按采摘的时间来命名,冬笋是春笋的雏形,是指未破土的竹笋,因为大多在农历十月份出笋,所以称冬笋。而3、春笋是指已经破土以后的竹笋, 是在立春后出笋,一般在阳历三(1)人阅读时间:2024-09-20清蒸塘虱做法 清蒸塘虱鱼图片
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1、原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。 2、排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)(4)人阅读时间:2024-09-20立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么传统小吃东北
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