黑芝麻是我们常见的食材,说到黑芝麻我们第一个想到的就是黑芝麻糊,没错黑芝麻糊是黑芝麻做成的,什么人不宜吃黑芝麻糊?
一般人都可以吃黑芝麻糊,但是,慢性肠炎及腹泻者要忌食。
黑芝麻糊碳水化合物含量高,且含有大量不饱和脂肪酸,不容易消化,而且油脂又有润肠通便的效果,本身有肠炎,或者慢性腹泻的人,吃了以后会加重肠胃负担,加重腹泻症状。
1、黑芝麻的油脂含量高,因此不适合过量食用。同时,适量食用黑芝麻可护发,但过量食用会加速秃头,所以建议每次食用黑芝麻以一勺为佳。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
2、黑芝麻性甘,平。归肝、肾、大肠经。能补肝肾,润肠燥。适用于肝肾不足引起的头晕眼花、须发早白、四肢无力以及精亏血虚之肠燥便秘等症状。芝麻含油脂多,通便力甚强。因此,易腹泻、白带较多的人,不宜食用。炒过的芝麻,较为性热,胃热者宜少用。
3、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。
材料:黑芝麻90克(也可以100克),大米50克,红枣,核桃,枸杞或花生
做法:
1.称量材料,我的黑芝麻是熟的黑芝麻,不用洗,否则芝麻洗起来好麻烦的,其他材料需要清洗掉表面的灰尘。核桃一般用2~3颗大核桃就可以,结果发现家里用完了,只好用了小核桃。花生如果有,也加十几颗,我没找到,没加。
2.把所有材料放入破壁机内,加水到热饮最高水位线(1000毫升)和最低水位线(800毫升)之间,我大约加了800毫升多一点。(如果你加100克芝麻,可以到1000毫升水位线那里。)
3.启动破壁机“养生糊”程序,大约30分钟左右。(有的破壁机可能是“米糊”程序,一样的。)结束后直接倒出就可以吃了,喜欢吃甜的,可以加适量糖调味。
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