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冬瓜紫苏焖鸭的做法,冬瓜紫苏焖鸭怎么做

时间:2022-06-11人气:作者: 未知

冬瓜紫苏焖鸭的做法,冬瓜紫苏焖鸭怎么做

步骤1

食材:鸭肉块500g、紫苏叶10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大葱10克、姜2克。 调味料:食用油10克、盐1克、酱油2克、冰糖2克、豆瓣酱2克。

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步骤2

鸭肉块洗净。

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步骤3

紫苏叶切丝。

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步骤4

冬瓜去皮、去瓤、切块。

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步骤5

蒜对半切开。

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步骤6

葱切段。

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步骤7

姜切末。

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步骤8

热锅倒油、油温5成热时。

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步骤9

下葱、姜、蒜、豆瓣酱,炒香。

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步骤10

加入鸭肉块、冰糖、煸炒出油。

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步骤11

加600毫升清水、酱油、盐、煮50分钟。

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步骤12

放入冬瓜、紫苏叶、煮15分钟。

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步骤13

即可出锅。

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