腊肉炒火腿肠的做法 火腿肠炒腊肠

步骤1

食材：腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜1块、大蒜3瓣。调料：生抽3克、鸡精1勺。

步骤2

火腿肠切片。

步骤3

二荆条洗净切丝。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

锅中加入适量清水，放入腊肉大火煮20分钟。

步骤7

捞出放凉后切薄片。

步骤8

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入腊肉翻炒1分钟。

步骤9

放入火腿肠、青椒翻炒30秒。

步骤10

调入鸡精1勺、生抽3克翻炒均匀，即可出锅。