时下有人说黑巧克力对人身体有帮助,所以很多人都去刻意选择黑巧克力,可是我国现在的巧克力含糖高达50%,可可含量大多不足。
有一定的作用,少量吃还是可以的。
1、一说是巧克力有刺激性,会引起痛经;另一说,巧克力能缓解紧张和痛经。根据实际调查,都有。对于比较厉害的原发性痛经,咖啡因的确可能加重疼痛,但是一般的,吃点巧克力会缓解经前综合症。
2、尤其是寒性痛经,经期吃点巧克力可以活血化瘀,缓解疼痛焦虑,是很愉快舒适的。这也是经验之谈。 但是也不是说,就可以大吃特吃。吃多了不仅长肉,而且会上火的。建议的吃法是切成碎块,少量慢食,容易满足,也容易产生饱意。
3、继发性痛经则指生殖器官有明显病变,如子宫内膜异位症、盆腔炎、肿瘤等患者,是因盆腔器质性疾病导致的。继发性痛经多见于生育后或者人流后的女性。一般情况下继发性痛经还有月经周期不规则、月经过多等问题。继发性痛经经常是从月经来潮时的不舒服逐渐转变为明显的疼痛,如果不及时治疗的话,疼痛会逐渐加重。这种疼痛一般在月经来潮前一周左右就会开始出现。
因为在纯正的黑巧克力中富含一种天然抗氧化剂,即黄酮类物质,这种物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上,保护心血管避免老化,防治血管栓塞的作用。
黑巧克力富含一种黄烷醇物质,而该物质可以促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示,肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关,而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。
只要可可含量占70%以上的黑巧克力一般都会有减肥瘦身的作用。一个是其中的咖啡因可抑制食欲,再一个就是黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质,如黄酮素、黄烷醇、多酚等,这些物质有助于促进新陈代谢、燃烧脂肪,进而达到减肥的作用。
巧克力本身就有多种抗氧化物,而黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍,更是远远超过一般巧克力。所以,吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般来说,要选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好,抗氧化性越高,防癌抗癌效用更佳。
虽说吃完黑巧克力可能牙齿变得很脏,所以需要及时刷牙漱口。但是,不得不承认,黑巧克力中的可可碱能够使牙釉质更坚固,进而防止牙垢和牙齿变色。
不说黑巧克力,其实巧克力本身就有一种可以缓解情绪的物质。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平,能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,从而起到缓解和释放压力的作用。
另外,巧克力中含有丰富的镁元素,镁也具有安神和抗忧郁的作用。
黑巧克力中含有的的黄烷醇物质有平稳血糖的作用。而且,有研究发现,健康人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。
黑巧克力的可可含量从50%-90%不等,而可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,它能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。
巧克力中咖啡因、可可碱可以缓解情绪低落、使人振奋。因此,巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力也有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,也有考试的学子用来健脑。
研究发现,有些食物会让横在食道和胃之间、负责把关工作的下食道括约肌变得松弛,失去阻隔食物逆流的功能,而巧克力正是其中之一。另有研究指出,巧克力含有至少4种容易引起下食道括约肌松弛的物质,包括咖啡因、可可碱、茶碱及脂肪。所以长期受胃灼热困扰的人,还是尽量远离巧克力。
沉重的工作压力让人头痛欲裂,不过别忽略了,吃下肚的食物也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人,不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯,像巧克力、含酒精饮料、干奶酪、腌熏的猪肉及加了酵母的面包、蛋糕等,最好能避开。
高热量、高油脂、高糖分,和这几个名词连在一起的食物,就等于叫人要提高警觉,少吃一些。即使体重正常、没有慢性疾病的人,吃巧克力也不宜过量,并且在其他饮食上减少油脂及糖分摄取。另外,多吃蔬菜可以减少脂肪吸收及加速脂肪排泄。
1、一般来说偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量,但已经超重者不建议多吃。板状巧克力的1小块或者鹌鹑蛋大小的巧克力球约重6~8克,正常人可以每天食用1~3块。
2、巧克力并不是让所有人都幸福的美食,巧克力虽然滋味迷人,但它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以,吃多了很容易引发头痛。因此,经常头痛的人更要少吃巧克力,而最好是别吃。
3、每天吃一些黑巧克力并不会让你增肥,且可以很好的控制食欲,但吃多了还是会发胖的,尤其是吃加工后添加糖、油脂、全脂奶等成分的黑巧克力。
4、巧克力含有一种能刺激胃酸的物质,有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
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