朋友最近在吃奇亚籽,我之前没吃过,想着买一点点来泡水吃,可是最近饮食不好,那么吃了这奇亚籽会不会便秘呢?
不会便秘。
奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子,作为一种种子类的食材,其成分中含有丰富的油脂以及纤维素成分,适当的进食些奇亚籽是有滋润肠道、增强肠道滑利的效果,便秘人群食用了这样的食物不但不会便秘,反而还能起到一定的润肠通便的作用。
吃多了会。
奇亚籽成分中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质、多种抗氧化活性物质以及人体必需脂肪酸亚麻酸成分,其中蛋白质含量约占五分之一,总脂肪含量约有30%,适量进食奇亚籽是不会导致身体发胖的,且其中含有的有效成分反而会有帮助减肥的作用,可如果吃多了的话,脾胃负担过重,营养物质消化不完就可能会导致身体发胖。
建议10克即可。
100克奇亚籽中的热量约为486大卡,热量是相当高的,其成分中脂肪、蛋白质、膳食纤维也是大分子物质不易马上被人体消化,因此食用过多的话,不仅会导致身体热量加多,还可能产生腹胀、消化不良等肠胃不适现象,因此建议奇亚籽每次吃10克,一天吃两到三次是比较合适的。
泡水是奇亚籽最常见的吃法,准备5-10克奇亚籽,将奇亚籽稍微洗净投入杯底,用开水冲泡,10分钟后奇亚籽遇水会慢慢析出胶质,等水温降至合适后即可饮用。
单吃味道较淡的话,可以将黄瓜、西红柿、生菜等食物制成沙拉和奇亚籽一起拌匀后食用,这样吃奇亚籽味道会更丰富一些。
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