食材:茶树菇200g,五花肉400g,蒜2瓣,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,花椒1克,香叶2片,冰糖10克,姜1块
做法:
1、茶树菇洗净,温水中浸泡10分钟,锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块。
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉小火煸炒至微焦,放入料酒1勺,生抽1勺,姜蒜片,花椒,八角1个,香叶2片,冰糖10克翻炒均匀,加入清水适量,老抽半勺大火烧开,倒入炖锅中,焖煮15分钟。
3、加入茶树菇继续焖煮20分钟。加入鸡精半勺,拌匀盛出撒上葱花即可。
清蒸塘虱做法 清蒸塘虱鱼图片
1、处理好的塘鲺,准备姜末。2、塘鲺和姜放入盘子里,用适量的盐和糖腌制。3、最后放入酱油和蚝油,花生油搅拌均匀。4、放入煲里蒸上15分钟即可。5、已经蒸好的塘鲺撒上少许葱花,然后烧热油淋上即可。(4)人阅读时间:2024-09-20红烧后排做法 红烧后怎么做
1、原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。 2、排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)(4)人阅读时间:2024-09-20立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么传统小吃东北
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1、大寒吃的传统食物有八宝饭、年糕、鸡汤、糯米饭、八宝粥等。2、八宝饭:民间有大寒节气吃糯米的说法,而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。3、年糕:大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久,食用后全身感觉暖和。4、鸡汤:大寒已(7)人阅读时间:2024-09-20清蒸塘虱做法 清蒸塘虱鱼图片
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