南京好吃的面馆推荐项记面馆、无名老卤面、南湖大肉面和百年面道这四家。
百年面道(高淳店)
百年面道,是南京高淳区一家面馆,店里各种面的品种很多,有汤面、拌面等,更有大排、肥肠、腰花、麻辣牛肉、肉丝鸡蛋、肉丝猪肝、野生菌菇、老坛酸菜等多种浇头,是旅途中解决餐饮的好地方。
人均:14元
地址:天河路7-5号红日主题宾馆315房间(老北京羊蝎子火锅斜对面)
项记面馆(陆家巷店)
项记面馆是南京最有名的老字号之一,主要是做南京皮肚面的一家餐馆,整个南京只有三家店,这家店在明瓦廊陆家巷中,虽然环境一般,服务也一般,但是皮肚面绝不一般。它的碗很大,汤料很足,多以高汤煮制而成。一碗皮肚面,色香味俱全,皮肚其实就是干肉皮,是将鲜猪肉皮晒干而成,皮肚面是南京的特色风味小吃,可以搭配不同的物料,鲜美无比,项记家的皮肚面也是挺地道的。
人均:18元
地址:陆家巷13号(猛男的炒饭和陆家巷鸭子店中间,近丰富路)
无名老卤面
无名老卤面位置在一个老居民区里,门口有个大遮阳伞,小面馆,收拾的倒也干净。老板夫妻两人在忙着,老板下面,老板娘招呼端面。主打老卤面,还有馄饨,大肉面+溏心蛋,还有小肉肉吃面的标配,一片大肉很厚实,肥瘦相间皮筋拽拽的,有咬劲,加点干辣油还行。 肥肠老卤面+溏心蛋的组合也很不错,肥肠卤的入味软而不烂,略略有点肥,雪菜提鲜,性价比很高。
人均:17元
地址:中华门内饮马巷35号
南湖大肉面
南湖好吃的很多,招牌大肉面和大场面,大肉分量很足,肉是炸过的,肥肉一点都不腻,超级好吃。大肠也卤到味了,没有异味,很嫩;长鱼面,35元/份,每天限量10碗,汤头白中略带黄,长鱼(鳝鱼)骨熬制,喝一口汤,鲜味在口中荡漾留香过油去骨的长鱼酥软嫩香,姜丝提鲜去腥,油煎蛋黄嫩嫩的流心,熏鱼面里大大的一块熏鱼,入味又实在。
人均:18元
地址:南湖东路育英村43号13栋102室
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(33)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(29)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(30)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(23)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含..2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还..2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干..2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木..2024-10-07