皇帝柑是近些年比较走俏的柑橘品种,陈皮一般都是橘子皮做的,皇帝柑可以做陈皮吗?皇帝柑什么时候成熟?
皇帝柑可以做陈皮。
陈皮的原材料是成熟的柑橘类外皮,皇帝柑是柑橘的一种,可以用来制作陈皮。
陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
9-10月份开始成熟。
柑橘类水果一般在秋季成熟,9-10月份开始出现第一批皇帝柑,到了11月份基本上都成熟了,可以一直吃到来年的2月份,从口感上说每年的11-1月份是皇帝柑口感最佳的时期。
材料:皇帝柑100克,苹果200克,胡萝卜150克,白砂糖20克。
做法:将皇帝柑、苹果、胡萝卜洗净,皇帝柑去皮,苹果、胡萝卜切成薄片,皇帝柑切成丝,加白砂糖、冷开水一同搅成泥汁,滤去皮渣,取汁饮之。1人用量,冬春饮用。
功效:预防伤风,美容保健。
材料:皇帝柑一只,绿茶3克。
做法:将皇帝柑挖上小洞,塞入绿茶,晒干备用。成人每次1只,小儿减半。煎水代茶饮,连续饮数日。
功效:开胃理气,润肺止渴。
材料:皇帝柑皮,生姜片适量。
做法:皇帝柑皮、生姜片,加入红糖适量煎水喝。
功效:治风寒感冒、呕吐咳嗽等。
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