僵蚕的营养价值

僵蚕，中药名。为蚕蛾科昆虫家蚕4～5龄的幼虫感染（或人工接种）白僵菌而致死的干燥体。分布于江苏、浙江、四川、广东等地。具有息风止痉，祛风止痛，化痰散结之功效。常用于肝风夹痰，惊痫抽搐，小儿急惊，破伤风，中风口㖞，风热头痛，目赤咽痛，风疹瘙痒，发颐痄腮。

僵蚕的营养成分

僵蚕主要含蛋白质，脂肪，脂肪中的脂肪酸组成主要是棕榈酸、油酸、亚油酸、少量硬脂酸、棕桐油酸和α-亚麻酸；还含有多种氨基酸、活性丝光素以及铁元素、锌元素、铜元素、锰元素、铬元素等微量元素；还含有多种维生素，如胡萝卜素、维生素E、核黄素，还含有促蜕皮甾醇、槲皮素、山萘酚、木犀草素、血小板抑制剂等；白僵蚕体表的白粉中含草酸铵。

预防血管栓塞的功效

血小板抑制剂有抗凝血的作用，减少了血管栓塞性并发症。

调节内分泌的功效

僵蚕所含蛋白质有刺激上皮脂腺，调节性激素分泌的作用，因而对女性性激素分泌失调引起的黄褐斑有一定疗效。

护肤美白的功效

僵蚕所含的活性丝光素能促使皮肤细胞新生，调节皮脂，改善皮肤微循环，可增白防晒，消除色素沉着，保持皮肤弹性。

抗凝血和抗惊厥的功效

僵蚕粉中含有的草酸铵具有抗凝血和抗惊厥的作用。

促进生长发育的功效

僵蚕含有锌元素，锌元素能够合成多种酶，促进生长发育，促进智力发育，增强食欲等。