霉豆腐是经微生物发酵作用后的大豆食品,是人们餐桌上的常客,非常下饭,那对于孕妇来说,能吃霉豆腐吗?
可以吃,但要少吃。
腐乳发酵后,容易被微生物污染,而且腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,宜少吃或不吃的,况且里边含有亚硝酸盐和防腐剂,不利于健康。
1.选择比较出名的大品牌的豆腐乳,尽量不要买散装的。
2.吃的时候把豆腐乳尽量弄得清淡些。不要选择辛辣味道的豆腐乳。
3.孕妇吃腐乳一定要适量,一次一小块即可。腐乳含盐量较高,孕期孕妇若摄入过多的盐分易导致浮肿或妊娠高血压症。
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘,孕妇要少吃。
含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。
巧克力、糖果、甜食等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。
经过加工的半成品食物虽然美味可口,但这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等,准妈妈应尽量少吃。
怀孕期间孕妇若出现食欲不振等现象,可吃些霉豆腐开胃,如在烹制菜肴时加些腐乳,或在饭中拌些霉豆腐,这样是不会影响健康的。不过霉豆腐还有一定的防腐剂,所以孕妇不要多吃,应该多吃点新鲜的食物。
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