蒸腊鱼腊肉的做法 蒸腊鱼腊肉的做法大全
1、材料：腊肉适量、腊鱼适量、油适量、生抽适量、蚝油适量。2、做法步骤：腊肉腊鱼切块；3、摆盘；4、调汁，淋上油、生抽、蚝油；5、倒进腊肉碗里；6、隔水蒸；7、高压二十分钟；8、腊肉蒸腊鱼完成。..(7)人阅读时间：2023-03-31
腊鱼的保存方法 腊鱼的储存方法
1、植物油保存法。腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。 2、食盐保存法。在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。 3..(15)人阅读时间：2023-03-23
晒干的腊鱼怎么做好吃 晒干的腊鱼怎么做好吃又简单
晒干的腊鱼怎么做好吃？晒干的腊鱼用清水浸泡好，先下锅煎香，再加其它的料炒一炒，最后上锅蒸，加入一部分的油豆皮吸走腊鱼蒸出来的油，下面就..(9)人阅读时间：2023-03-20
男子买灌香肠向店主十倍索赔，法院：手工香肠非预制食品，驳回
男子买灌香肠向店主十倍索赔，法院：手工香肠非预制食品，驳回 ,香肠,腊肉,腊鱼,大虾,耿珊珊,手工..(8)人阅读时间：2023-01-19
腊鱼怎么做 腊鱼怎么做好吃 家常做法
腊鱼很多人都吃过，是贵州和云南等地的地方特产，很多人吃过以后也想自己在家中腌制，但是却不知道腊鱼应该怎么做，其实腊鱼的做法并不复杂，一会我就把自制腊鱼的腌制方法写出来，喜欢吃腊鱼的你们可以自己学着做一..(7)人阅读时间：2022-12-14
广式腊鱼如何做（广式腊鱼如何做才好吃）
广式腊鱼很有名，也很好吃，而且保质期长，它是把新鲜的鱼类经过腌制以后得到的一种食材，那么正宗广式腊鱼应该怎么腌制呢？它怎么腌才好吃呢？一会我就把正宗方式腊鱼的腌制方法写出来，大家看过以后就能学会。 正..(5)人阅读时间：2022-12-13
晒干的腊鱼怎么保存（腊鱼要晒干吗）
1、腊肉腊鱼风干后浸入植物油中，可以保存一年不坏。2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。3、将风干的腊肉腊鱼放..(10)人阅读时间：2022-12-09
立秋肉的主要食材是什么（立冬时节宜吃的肉类有哪些）
最佳答案立秋肉的主要食材是腊肉。按肉的原料来分类有腊猪肉、腊鱼肉、腊羊肉、腊牛肉、腊驴肉、腊鸭肉、腊鸡肉等。不同的地方做腊肉用的动物不同的部位，做出来的风味和口感也不同，因此立秋吃的肉类可以多种多样。..(12)人阅读时间：2022-11-25
腊鱼要蒸多久才熟（蒸锅蒸腊鱼要多久）
1、腊鱼要蒸15分钟才熟。2、蒸15分钟左右肉质也达到最鲜嫩的程度，口感爽滑，鱼肉所含成分也不会太多流失。很多的鱼种都可以用来做成腊鱼，例如鲫鱼，草鱼和鲤鱼都是可以做成美味的腊鱼的，腊鱼在煮的时候需要把握好蒸煮时间，不能..(7)人阅读时间：2022-10-30
腊鱼的腌制方法（正宗腊鱼的腌制方法）
在中国的湖北与四川地区都有腌制在腊鱼的习惯，腌好的腊鱼保存时间长，风味独特，特别好吃。很多人吃过以后特别喜欢，就想自己也在家中腌制，那么这种腌鱼应该怎么腌制呢?一会我就把腊鱼的腌制方法写出来，大家学会..(13)人阅读时间：2022-10-30
广式腊鱼如何做 广式腊鱼怎么做好吃
广式腊鱼很有名，也很好吃，而且保质期长，它是把新鲜的鱼类经过腌制以后得到的一种食材，那么正宗广式腊鱼应该怎么腌制呢？它怎么腌才好吃呢？一会我就把正宗方式腊鱼的腌制方法写出来，大家看过以后就能学会。 正..(14)人阅读时间：2022-10-30
腊鱼如何腌制（腊鱼如何腌制比较嫩）
每年冬天在中国的南方地区，人们都喜欢腌制一些腊肉和腊鱼，准备过年。特别是腊鱼更是家家户户必不可少的一种菜品，很多人吃过腊鱼以后感觉特别好吃，也想自己腌制，今天我就把最简单的腊鱼腌制方法写出来分享给大家..(9)人阅读时间：2022-10-29
腊猪肝腊鱼炒什么好吃（腊猪肝和什么炒好吃）
1、腊猪肝150克、美人椒四个、青椒一个、葱少许、姜少许大蒜六瓣、山茶油适量、白酒少许、八角粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许。2、腊猪肝用清水泡泡并洗干净，煮熟备用。3、将姜、蒜、红椒切成末，葱和青椒切成圈。煮好的腊猪..(10)人阅读时间：2022-10-12
年过完了腊肉腊鱼如何保存好 腊鱼腊肉保质期多久
1、清洗。去超市买个硬质的刷子，打开厨房热水龙头，一边冲淋，一边用刷子把表面的烟尘刷洗干净。2、干燥。首先，要用吸水纸（推荐用质量好一点的面巾纸，免得留下纸屑）将表面的水渍吸干。接着，用吹风机进一步吹干。 3、注意：吸..(10)人阅读时间：2022-10-07
手撕腊鱼就白粥 手撕腊鱼的做法窍门
手撕腊鱼就白粥的做法是有一定的技巧性的，现在就让小编给大家具体介绍一下该粥的知识。 手撕腊鱼就白粥 材料 腊鱼 手撕腊鱼就白粥的做法 1.将腊鱼切下大块后，冲洗， 隔水蒸15到18分钟即可. 小诀窍..(7)人阅读时间：2022-09-29
手撕腊鱼就白粥的做法（手撕腊鱼的做法大全）
关于手撕腊鱼就白 粥 不知道大家有没有听说过呢？没听说过的朋友请看下面小编给大家准备的内容。 手撕腊鱼就白粥 手撕腊鱼就白粥 材料 腊鱼 手撕腊鱼就白粥的做法 1.将腊鱼切下大块后，冲洗，隔水蒸15到..(7)人阅读时间：2022-09-24
腊鱼身上发霉怎么办 腊鱼长霉菌了怎么办
1、只能扔掉。腊鱼发霉后，大部分霉菌毒素是非水溶性和极耐高温的，一般的不水洗、煮、蒸制等方法无法消除其中的霉菌，加上霉菌还具有交叉感染性，如果不及时扔掉处理，容易导致别的食物也发霉，因此腊鱼发霉了最好是扔了，以防误食和其..(17)人阅读时间：2022-09-16
腊鱼怎么煮 腊鱼怎么煮做好吃
1、主料：腊鱼。辅料：腊肠、茄子。调料：豆瓣酱(辣油)、食油。2、准备好熏腊肠和腊鱼，将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子，锅烧热放一点点食用油，再放进切好的腊肠和腊鱼。4、关小火炒片刻，再放进咸豆瓣酱和茄子炒..(9)人阅读时间：2022-09-15
油里加盐煎鱼为什么不粘锅（油里放盐煎鱼不粘锅）
最佳答案因为盐难溶于油，可以在锅的底部形成一层保护鱼皮的保护膜，故煎鱼时油里加盐不粘锅。香煎鱼是以腊鱼为主要食材制作而成的一道菜肴，属于川菜。干香鲜美，色泽美观，鱼肉质细嫩。..(8)人阅读时间：2022-09-14
腊鱼发霉了怎么清洗（腊鱼生霉了怎么办）
1、腊鱼起霉是不能继续食用的，应当尽快扔掉。2、腊鱼发霉后，大部分霉菌毒素是非水溶性和极耐高温的，一般的不水洗、煮、蒸制等方法无法消除其中的霉菌，加上霉菌还具有交叉感染性，如果不及时扔掉处理，容易导致别的食物也发霉，因此..(13)人阅读时间：2022-08-27
腊肉腊鱼能放冰箱冷藏吗（腊鱼腊肉放冰箱冷藏还是冷冻好）
1、腊肉腊鱼最好不要放入冰箱的冷藏室，最好放冷冻室,并且一定要切成小块放冰箱,方便后期食用拿放。2、腊鱼腊肉不宜放置过长时间，若需要长时间保存，可先将腊肉腊鱼进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内..(11)人阅读时间：2022-08-18
腌好的鱼要不要洗一下晒太阳（腌好的鱼晒之前要不要洗一下）
最佳答案腌好的鱼要洗一下晒太阳。腌制好的鱼放到清水中，把鱼表面上的杂质清洗干净。然后放到太阳底下暴晒三天左右。腊鱼腌制的时间不宜过长，否则不仅味道过重，且容易导致鱼肉变得没有韧性，口感不好，更严重还容易导致鱼肉发臭。腌腊鱼时加上白酒，不仅能够增加香味，还能杀菌，预防腊鱼发臭变质。..(10)人阅读时间：2022-08-10
腊鱼的家常做法 湖南腊鱼的家常做法
1、已经风干好的腊鱼比较咸，需要先浸泡一个小时，然后控干水分，切成四方鱼块。2、准备其他辅料，有大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉，很多人感觉，这个配方比较熟悉，其实这是饭店的做法，很受欢迎。3、起锅烧油，油温6成热时，倒..(13)人阅读时间：2022-07-16
湖南腊鱼的吃法（湖南腊鱼的吃法菜谱）
1、先将腊鱼400克左右浸水泡软后，洗净并切成一寸见方的小块，腊肉、腊肠少许洗净切成片。将锅烧热后，倒入适量食用油，加入切细的干尖椒、姜片、蒜头，然后倒入腊鱼炸至两面焦黄，再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色，加入料酒、陈醋、..(13)人阅读时间：2022-07-07
吃腊肉的危害
腊肉是指经过腌制烘烤过程而制成的加工品，防腐能力强，保存的时间也可延长，能增添特有的风味，腊月吃腊肉是我国的一种传统习俗，由于腊肉是经过长时间腌制，熏制而制成，那吃腊肉的危害有哪些呢？..(12)人阅读时间：2022-04-05
腊鱼可以放冰箱保存吗 腊鱼怎么保存时间长
不知不觉就快到春节了，如果你担心自制的腊鱼发臭变质的话，是不是会考虑放冰箱里呢？那么，腊鱼可以放冰箱吗？腊鱼怎么保存？..(13)人阅读时间：2022-04-05
腊鱼用什么鱼最好 腊鱼吃了有什么好处
鱼肉吃起来口感鲜嫩，容易被人体消化吸收，平时我们会将新鲜鱼做成清蒸，红烧或炖汤来食用，除了这些食用方法，将鱼肉加工做成腊鱼来吃，风味很是独特，能很好的促进食欲，那么腊鱼用什么鱼最好呢?..(12)人阅读时间：2022-04-05
腊鱼怎么腌制 腊鱼的制作方法及配料
天气逐渐变冷，正好适合做腊味，打算动手做一些腊鱼来吃，但不知道这腊鱼要怎么腌制才好吃呢？..(12)人阅读时间：2022-04-05
腊鱼怎么做好吃 腊鱼的腌制方法和时间
腊鱼是冬季不可或缺的一道美食，其制作方法不难，味道咸香，十分下饭，而且做法多种多样，下面就为大家推荐几道好吃的美味腊鱼吃法，赶紧来学学吧。..(12)人阅读时间：2022-04-05