大鱼该怎么做 大鱼这样做好吃
1、大鱼处理好后剁成大小合适的块,撒上适量的盐、料酒、和姜丝腌制十分钟左右入味即可。2、锅中放入混全油烧至七成热,依次放入鱼块大火煎制。3、鱼块煎到一面金黄后再翻面煎别一面。4、待到两面金黄后,在锅中空档处放入姜、蒜、青..(0)人阅读时间:2022-03-20金银油怎么做 制作方法如下 好吃不腻
1、金蒜:大蒜切粒分成2等分。大粒小火炸香。2、金黄酥脆后捞出,是为金蒜。蒜油另盛出。3、银蒜:倒入小粒的新鲜蒜粒混合。4、加油调味:加入少许盐、白糖调味。5、最后淋入没过大蒜的蒜油,拌匀即可。..(0)人阅读时间:2022-03-20什么鱼没刺 什么鱼没有刺
1、小刺一般指的是细鱼刺,大多数海鱼没有细鱼刺,扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼也没有细鱼刺。2、龙利鱼也是没有细鱼刺的,这种鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,这种鱼口感十分爽滑,鱼肉久..(0)人阅读时间:2022-03-20香菇丸怎么做 做香菇丸的方法
1、将香菇丸放入高压锅中先压4至5分钟,这样做的目的是将香菇丸先行蒸熟,方便后续用来炒。从高压锅中将香菇丸拿出来,然后切成一片片,不用太薄,也不要太厚。2、在锅里放入油,待油热后放入切好的蒜瓣。放入香菇丸和蒜头一起翻炒。..(0)人阅读时间:2022-03-20炸鱼粿怎么做 做炸鱼粿的方法
1、炸鱼粿的方法介绍:小火热油至约150度,鱼粿片下锅。入锅后,可见鱼粿片快速变大变白。用铲子稍按压鱼粿片,使其舒展得更平整,浸油更均匀。2、炸鱼粿片停止舒展,速度出锅。快手搞定,停不了口的炸鱼粿片。..(0)人阅读时间:2022-03-20怎么做果蔬饼 做果蔬饼的方法
1、先切取一段南瓜,去除瓜瓤,上锅蒸熟。然后在搅拌盆中倒入糯米粉,加入蒸熟的南瓜。2、加一点开水和面揉开,直到面团变得光滑有韧劲。面和好后揪成小面团,用手掌揉压成圆饼。3、取一口雪平锅,加适量老红糖和水。开中火煮沸,等红..(0)人阅读时间:2022-03-20芥麦粉怎么做 制作的步骤有什么
1、在盆里面放入三分之一的荞麦粉,再加3分之二的普通面粉。2、搅拌均匀之后加入适量的水给它揉成面团。3、揉成面团之后再擀成面,然后再切成丝儿就成了荞麦面条。4、把荞麦面搁锅里面煮一下煮熟,捞出来可以过一下水。5、把荞麦面..(0)人阅读时间:2022-03-20桂鱼该怎么做 做桂鱼的方法
1、把桂花鱼处理干净,鱼肚子里的东西都不要,鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净,然后控水备用。2、在鱼身划二条较深的口子,再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗。在鱼身上划口子是为了让各种配料..(0)人阅读时间:2022-03-20老式豆包如何做 老式豆包的做法
1、面粉,发酵粉,泡打粉放入盆中。2、缓缓倒入水搅拌成絮状。3、揉成面团,覆盖保鲜膜静置发酵。4、发至两倍大手动揉面排气。5、揉成光滑面团,表面覆盖保鲜膜静置进行二次发酵。6、再次发至两倍大,手动揉面排气。7、揉成一条平..(0)人阅读时间:2022-03-20混糠饼怎么做 混糠饼干的做法
1、高筋面粉65克;低筋面粉35克;酵母1克;食盐1克;白砂糖30克;泡打粉2克;奶粉5克;葡萄干30克;黄油50克;鸡蛋1只,混合全部粉质原材料。2、将以上混合粉加入鸡蛋和少量水混合,揉成面团。3、加入黄油,用手充分搅..(0)人阅读时间:2022-03-20如何做甜酒酿 做甜酒酿的方法
1、材料:糯米、甜酒曲、温开水2、将糯米清洗干净,浸泡12小时。3、蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用手指戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右。4、将蒸好的糯米放入干净的容器中,捣散,使糯米降温。5、在甜酒曲中加..(0)人阅读时间:2022-03-20怎么做麻糕鱼 做法如下
1、将要做的鱼放入盆中,将里面的内脏取出,处理干净。2、将洗干净的鱼斜道切,方便入味,然后放入细盐等香料腌制一会儿。将处理好的鱼放入盘中备用。3、将葱姜蒜等辅料切好备用。4、起油锅,将鱼两面煎的微微发黄,后添水煮。5、水..(0)人阅读时间:2022-03-20墨斗鱼的做法大全 墨斗鱼的做法大全简述
1、做法一:⑴将墨斗鱼去骨、内脏、眼、墨皮后洗净;⑵葱洗净切段;鲜姜洗净,切成薄片;青、红辣椒切丝备用;⑶往锅里加适量清水,烧开,然后将洗净的墨斗鱼放入沸水中(同时加入料酒、姜片、葱段)。煮透后将墨斗鱼捞出、沥水、晾凉;..(0)人阅读时间:2022-03-20蒸鱼嘴的做法大全 蒸鱼嘴的做法大全列述
1、做法一:⑴将鱼嘴洗干净,滤干水分。⑵豆豉用菜刀捶烂,与调味料齐同鱼嘴拌匀,再加姜丝、红椒丝搅匀上碟。⑶烧滚开水,用猛火将鱼嘴蒸熟,取出。⑷撒上葱丝,淋上少许滚油及麻油,用筷子拌匀,即可食用。2、做法二:⑴鱼嘴稍做清洗..(0)人阅读时间:2022-03-20黄豆酱做法窍门 黄豆酱做法介绍
1、黄豆挑拣掉坏掉的,清水搓洗干净,用冷水泡至粒粒饱满。2、煮熟豆子(有条件最好蒸熟),要熟透,手轻轻一捏就碎,但豆子是完整的。3、沥干水份,煮豆子的水不要,要沥的干一点,干到手抓一把不会有水黏在手上。4、撒上面粉搅拌,..(0)人阅读时间:2022-03-20青南瓜粥的做法窍门 有什么需要的辅料
1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。4、最后糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀..(0)人阅读时间:2022-03-20养生百合南瓜粥窍门 养生百合南瓜粥做法
1、百合先用温水泡一下。2、汤锅加入适量的纯净水先煮沸。3、烧水的时候洗米,我用的这款狠粮优选米,很干净,洗一遍就可以了。 4、南瓜去皮切小丁,个人喜欢贝贝南瓜的口感,如果没有用老南瓜也可以。 5、水开加入大米煮沸,转中..(0)人阅读时间:2022-03-20红烧粉条怎样做 家常红烧粉条的做法
1、食材:粉条300g、小葱四根、食用油适量、食盐少量、豆瓣适量、大蒜三颗、老姜一小块、十三香少量、花椒油少量、芝麻油少量、白糖适量、食醋适量、鸡精少量 2、粉条装盆里,用沸水浸泡二十分钟。 3、小葱切段,葱头和葱叶..(0)人阅读时间:2022-03-20鲫鱼干怎么做 做的时候需要什么辅料
1、将阳干鲫鱼洗净切成块备用;将姜和干辣椒洗净切好备用;将葱洗净切好备用;2、在锅中倒入适量色拉油;将鲫鱼依次放入锅中,摆好后将鱼慢慢煎。3、一面煎好后,翻面再将另外一面煎到金黄,加入切好的姜、干辣椒和葱。4、加入适量酱..(0)人阅读时间:2022-03-20钵仔糕怎么做 钵仔糕的做法
1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中;3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗;4、将西米加入米浆拌匀;5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。6、凝结成水晶状。(如在..(0)人阅读时间:2022-03-20怎么做咸蛋黄 做咸蛋黄的方法
1、主要材料和工具:胡椒粉、五香粉、盐、水、蛋、大碗、勺子、小碗等。2、大碗不要太浅,要深一些。五香粉、胡椒粉尽量细一些,不要太粗。值得一提的是:蛋一定要选取新鲜的,这样的蛋,它的蛋黄才是完整的,放久了的蛋,蛋黄会破,破..(0)人阅读时间:2022-03-20芝麻糖怎么做 芝麻糖的做法
1、想要制作芝麻糖的话,首先我们要把白芝麻、花生这两样食材放入锅中炒熟,然后给炒好的花生去皮,再把花生放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用。2、接着往炒菜的锅中倒入适量的油、白糖翻炒,等白糖被炒至冒出小泡泡之后再往锅里加入适量的..(0)人阅读时间:2022-03-20腌鸡肉怎么做 腌鸡肉的做法
1、把鸡肉用流动的清水清洗干净后控干水分再放到盘子里面。2、再放一汤匙食盐和一勺酱油。3、接着加入5克左右的生粉,和5克左右的鸡粉,用筷子搅拌均匀。4、生姜洗干净去掉姜皮,切成丝状,然后放到鸡肉上面。5、电饭锅洗干净后加..(0)人阅读时间:2022-03-20春香菇怎么做 有什么制作的技巧
1、香菇放入淡盐水中浸泡10分钟,洗净,切成2毫米厚片。2、辣椒洗净切块,鸡蛋打散加少许温水和几滴料酒拌均匀。3、热锅凉油,待油8成热时放入鸡蛋液,煎到鸡蛋成块形状,并快速用铲子搅散成块,捞起。4、倒油油热倒入辣椒翻炒出..(0)人阅读时间:2022-03-20湿叉烧怎么做 有什么制作的技巧
1、肥瘦相间梅花肉(或小条里脊)修成长条,大致是20cm长、5cm宽。2、将肉以凉水浸泡半日,“拔”去血水。中间换一次水。3、腌制:约4小匙玫瑰露酒、叉烧酱、生抽、南乳汁、黄酒、白糖、少许五香粉、姜片、葱段、蒜、洋葱。4..(0)人阅读时间:2022-03-20