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锅包肉凉了怎么热好吃(锅包肉凉了怎么热好吃三种方法保持原有风味)

时间:2024-08-03人气:作者: 佚名

锅包肉凉了怎么热好吃(锅包肉凉了怎么热好吃三种方法保持原有风味)

将凉了的锅包肉放进微波炉转两分钟即可。

锅包肉原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。

标签: 口味  锅包肉  酸甜  

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