1、食材:香芋160克,地瓜150克,白砂糖120克,油200克。
2、首先我们来准备食材:地瓜和芋头均去皮切成长条或滚刀块,在流水下冲洗干净,沥干水份备用。
3、准备120克白砂糖。
4、将锅烧热倒油,油量以能没过食材为宜,将油温烧至6成热。
5、先将芋头放下去中小火炸透。
6、芋头炸好后捞出沥油,继续将地瓜也倒进去炸至外表金黄后捞出。
7、准备好一个盘子,在盘底抹一点油防粘。
8、接下来开始熬糖浆:开小火,锅内不用重新倒油,我们用刚才锅里残留的底油就可以了。将白砂糖倒进锅里,再加入3汤匙清水,并用铲子不断推动锅里的糖水。
9、当糖水慢慢变成琥珀色的糖浆后,迅速倒入炸好的地瓜和芋头翻炒,让食材均匀的沾上糖浆,然后盛出装在事先抹好油的盘子里即可。
豌豆怎么做(豌豆怎么做好吃又简单的家常做法)
1、处理好豌豆,去除多余的叶子和茎,也可以用剪刀来剪去两头,这样更容易入盐味。2、在水里浸泡一下,有的长在地上会有少许泥,,所以一定要清洗干净。3、放入锅里加水煮,水刚好与豌豆平齐就好,因为煮的过程,豌豆还会收缩的。这样(0)人阅读时间:2024-07-29怎么清蒸一条鱼(怎么清蒸一条鱼吃)
1、小葱洗净,生姜切丝备用。新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。把鱼周身,里里外外都抹一层盐。摆上姜丝,把豆鼓,生抽,醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。小葱打成结鱼(0)人阅读时间:2024-07-29鸡蛋葱花面(鸡蛋葱花面糊饼的做法)
1、把大葱洗净,薄皮,切成葱花 ,把鸡蛋打入碗中用筷子捣碎。2、在锅中倒上油,等油烧开时就把葱花倒入锅中,在倒上一点鲜味酱油有铲子搅拌。3、然后把锅中倒入开水,把面条放入锅中。4、等面条快熟了的时候就把碗里的鸡蛋倒入锅中(1)人阅读时间:2024-07-29黑枸杞怎么弄好吃 黑枸杞怎么吃才好吃
1、比较好吃的一种做法就是田鸡鱼胶炖黑枸杞, 枸杞30克田鸡300克鱼胶30克猪腰。2、做法: 枸杞洗净;田鸡取腿起肉骨;鱼胶用水浸软剪丝;猪腰洗净切;脂膜切片蒜皮全部用料放入炖盅内加水适量炖盅加盖文火隔水炖2调味食用。(1)人阅读时间:2024-07-29豌豆怎么做(豌豆怎么做好吃又简单的家常做法)
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