1、准备材料:牛腩、生抽、老抽、葱、姜、白糖、八角、盐、米粉、生菜、花生。
2、将牛腩切块,放入冷水锅中烫,到水沸腾之后捞出沥干,放置备用。
3、在锅里放油,开始热油,油热至7、8成后,放上面烫好的牛腩进锅,炒至牛肉内的油脂溢出来,即可放入葱、姜、香菜及生抽。
4、之再倒入适量的水,水量没过牛肉就行。
5、将汤和肉一并倒入压力锅之中,再倒入适量的老抽、白糖、盐以及八角,之后盖上锅盖,将牛腩炖烂。
6、另起一锅烧水,水开后放入米粉,熟后关火将米粉捞出放至碗内。
7、在米粉上浇上煮好的牛腩汤汁,再加入花生、生菜作点缀,就可以吃了。
家庭自制醪糟的做法(家庭自制醪糟的做法窍门)
1、将米洗净用清水浸泡12小时以上,泡好的江米用手指可以碾碎。2、笼屉上铺一块洁净的屉布,把泡好的将米倒入笼屉。3、把水沥净隔水蒸30分钟,糯米降温到30度,放在一个洁净的有盖大碗里。把酒曲洒在糯米上面,保持酒曲的温度和(0)人阅读时间:2024-07-06自制辣条(自制辣条调料配方)
1、把腐竹泡发(腐竹要买均匀的、长条状的,这样做出来的辣条形状比较好看),把泡发的腐竹切丝(不要切的太细,1-2厘米即可),锅内加油 ,大火烧热。油烧热后 加入腐竹丝 调入中火炸至金黄,腐竹丝变硬。2、另起锅,油烧热后加(1)人阅读时间:2024-07-06家庭烤箱自制饼干 家庭烤箱自制饼干简单
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1、首先把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎,在磨好的辣椒中加入盐,白酒和菜籽油。2、然后把发酵豆瓣清洗一下,弄碎晒干。3、之后把姜剁成碎,和花椒,豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒酱中,调好盐味。4、接着将拌匀调好味的辣椒酱放入坛中,沿(1)人阅读时间:2024-07-06家庭自制醪糟的做法(家庭自制醪糟的做法窍门)
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