1、不同豆制品在冰箱冷冻时间不同;如果是煮豆,或者是豆浆之类的则可以放在保温里保温。如果是豆腐或者其它整块的豆制品的话则需要用“盐水法”方法很简单,就是先将豆腐煮开之后,然后上面洒点盐就可以了,要注意涂抹均匀了。
2、另外,如果不能马上吃完的话,则需要低温保存,一般说来豆腐只能放在保鲜室里而不能放在冷冻室里,否则易影响其营养的吸收。
3、当然了我们都知道豆制品非常容易变质,就算你味道上没变,但是长时间的放在那加温,冷藏,营养成份也会流失的,所以一般建议买多少吃多少。特别是像黄豆,绿豆,红豆这类大豆食品,煮得越久,放得越久营养成份也就流失得越多了。
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