1、主料:鱼干50克、肉皮50克、瘦肉10克。
2、调料:红尖椒3个、大葱段适量、姜丝适量、白醋适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量,食用油适量。
3、红椒葱姜切丝。瘦肉洗净,切丝,用少量料酒,少量生抽,少量淀粉抓匀上浆腌制10分钟。
4、鱼干放水中浸泡,并滴入几滴白醋。然后沥干水分,放入湿淀粉中翻一翻,使其均匀裹上一层湿淀粉。
5、肉皮刮干净,用温水反复洗净,然后切丝。
6、裹上湿淀粉的鱼干再撒上一层干淀粉。
7、锅内热油,油热后放入鱼干炸制。
8、中火,大约1分钟左右,鱼干变金黄色,立即捞出沥油。并将多余的油装走。
9、锅底留少量油,放入红椒丝和一半葱姜丝,炒出香味。
10、放入肉皮丝下锅翻炒。
11、肉皮变成水晶透明色,放入一碗水,滴入少量的生抽,焖煮15分钟左右。
12、肉皮变软,汤汁奶白浓稠后,放入肉丝快速滑炒。
13、肉丝发白发干,大约1分钟左右,加入鱼干翻炒均匀。然后再撒上另一半葱姜丝即可关火装盘。
凯撒沙拉的营养价值(凯撒沙拉的营养价值高吗)
对于正在减肥的你们,最常吃的食物是什么呢?看身边的朋友都在吃沙拉减肥,殊不知吃下度的热量可是远比想像来的高!对要减肥的人而言,吃沙拉是一项聪明的选择,也是一(143)人阅读时间:2025-02-25手撕牛肉干的做法 手撕牛肉干的做法大全
又名:手撕牛肉、风干牛肉、内蒙牛肉干等。(202)人阅读时间:2025-02-23手撕牛肉干的营养价值(手撕牛肉干的营养价值高吗)
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。(174)人阅读时间:2025-02-23手撕牛肉干的价格 手撕牛肉干在哪里买
手撕牛肉干的价格一般都是20元一包,如果品质比较好的话价格会高一点,不过其实自己动手制作手撕牛肉干也是可以的。(151)人阅读时间:2025-02-23凯撒沙拉的营养价值(凯撒沙拉的营养价值高吗)
手撕牛肉干的做法 手撕牛肉干的做法大全
手撕牛肉干的营养价值(手撕牛肉干的营养价值高吗)
手撕牛肉干的价格 手撕牛肉干在哪里买