1、材料：豆腐干，青椒，花生米，酱油，香醋，香油，精盐，料酒，味精，辣椒油，花椒面少许
2、将豆腐干洗净，然后切成小丁。
3、青椒去籽，切成小丁，用热油泡过沥去油。
4、花生米最好用油炸一下，也可以用烤箱烤了一下。
5、豆腐干丁，花生米，青椒丁放在盘中。
6、酱油，麻油，醋，精盐等放在一起调好浇在盘中材料上即可。
肉干简介（张雄牛肉干简介）
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