佛山禅城饮早茶好去处（佛山禅城饮早茶哪里好）

　　佛山禅城喝早茶好去处推荐如下：

　　一、干蒸烧卖

　　一笼好的干蒸烧卖，吃起来皮薄肉爽，口感嫩滑，再嘴刁的佛山人都能被它俘获。个头小巧的干蒸烧卖，料却一点也不小。边皮薄如蝉翼，褶皱如花，内里的馅料被紧紧裹着。出炉后，啖啖都能吃出鲜肉的原汁原味。

　　推荐茶楼：

　　喜家宴(禅城区普祥路8号，人均￥45)

　　海晖茶楼(禅城区轻工二路120号，人均￥55)

　　御蒸笼茶楼(禅城区锦华路85号东方广场钻石城三楼，人均￥40)

　　二、虾饺皇

　　虾饺有着悠久的历史，它创始于20世纪初广州一间家庭式小茶楼，到现在已有百年历史，所以虾饺在广东茶点中，一直占据着“超点”的位置。一只合格的虾饺，一定是晶莹剔透、皮薄馅厚的。透过薄皮，你还能看到粉粉嫩嫩的虾仁肉。

　　推荐茶楼：

　　小明茶楼(禅城区季华五路41号英皇时尚城，人均￥55)

　　黄飞鸿龙狮茶楼(禅城区锦华路82号德胜楼组团4层，人均￥70)

　　味国厨房(禅城区锦华路85号东方广场蓝宝石名店城3楼，人均￥65)

　　三、凤爪

　　好的凤爪一定要控制好火候，要蒸得够软糯，凤爪才好吃。皮下饱含芡汁，有灌汤之感。酱汁要鲜香入味，和鸡爪搭配起来才相得益彰。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少皆宜。豉油皇鸡脚是另一种风味。鸡脚很有韧性，豉油汁很香，适合聊天的时候慢慢啃～

　　推荐茶楼：

　　海晖茶楼(禅城区轻工二路120号，人均￥55)

　　春风启航手工点心城(禅城区普君北路3号二层，人均￥38)

　　小明茶楼(禅城区季华五路41号英皇时尚城，人均￥55)

　　四、排骨

　　经典早茶第一道：古法蒸排骨。豉汁的鲜，肉味的美，口感嫩滑，任谁吃了不颔首低眉地叹一句：人间值得。

　　推荐茶楼：

　　海晖茶楼(禅城区轻工二路120号，人均￥55)

　　小明茶楼(禅城区季华五路41号英皇时尚城，人均￥55)

　　福宴酒家(禅城区同济路8号永虹大厦 B座御海湾3楼，人均￥50)

　　五、金钱肚

　　金钱肚又叫蜂窝肚，因其鲜香爽口，酥而不烂广为流传，也深受佛山人喜爱，是早茶必点美食之一。

　　推荐茶楼：

　　小明茶楼(禅城区季华五路41号英皇时尚城，人均￥55)

　　子曰礼(禅城区岭南大道北77号岭耀广场1层，人均￥55)

　　雅香园酒家(禅城区塘头商贸城三号楼首层，人均￥45)

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　　六、叉烧包

　　叉烧包作为早茶的“四大天王”之一，每次去饮茶都是必点单品。好的叉烧包要采用肥瘦适中的叉烧作馅，面皮蒸熟后松软刚好。麦香面皮裹着饱满的内馅，肉香交织在唇齿之间，三四口就能干完一整个!

　　推荐茶楼：

　　天海酒家(禅城区升平路66号，人均￥50)

　　小明茶楼(禅城区季华五路41号英皇时尚城，人均￥55)

　　和乐喜宴(禅城区锦华路82号德胜楼四层，人均￥45)

　　七、萝卜糕、芋头糕

　　萝卜糕口感软糯，是一道经典茶点。萝卜糕内里还有腊肉、虾米等丰富材料，大大提升了它的口感。芋头糕香味浓郁，口感又粉又糯，上面还撒了花生碎，浓香可口。

　　推荐茶楼：

　　春风启航手工点心城(禅城区普君北路3号二层，人均￥38)

　　福宴酒家(禅城区同济路8号永虹大厦 B座御海湾3楼，人均￥50)

　　御蒸笼茶楼(禅城区锦华路85号东方广场钻石城三楼，人均￥40)

　　八、艇仔粥

　　艇仔粥是很多老佛山从小吃到大的。新鲜的油条、香脆的花生、入味腐竹、嫩滑猪皮，料足味美，缺一不可。

　　推荐茶楼：

　　君澜品味主体中餐厅(禅城区永安路2号国瑞升平3层001号，人均￥55)

　　小明茶楼(禅城区季华五路41号英皇时尚城，人均￥55)

　　新正记艇仔粥(禅城区文华北路136号，人均￥40)

　　九、肠粉

　　茶楼的肠粉和普通肠粉口感不大相同。茶楼的肠粉工序更为复杂，表面晶莹，入口弹牙，口感非常丰富。

　　推荐茶楼：

　　海晖茶楼(禅城区轻工二路120号，人均￥55)

　　华盈酒楼(禅城区南海大道中13号，人均￥70)

　　金源酒家(禅城区福宁路171号，人均￥60)

　　十、煎饺

　　煎饺还要数韭菜饺最够味。外皮焦焦的，又脆又香，韭菜馅鲜香多汁，一口都吃不完!刚煎好的月牙煎饺色泽金黄，油亮诱人。而且底盘也不会有多余的油，这是一份朴实又不简单的美味。

　　推荐茶楼：

　　北香园饺子(禅城区城门头路A06号，人均￥30)

　　小明茶楼(禅城区季华五路41号英皇时尚城，人均￥55)

　　粥家庄(禅城区石湾镇街道华远东路1-3号铺，人均￥20)

　　十一、核桃包

　　独具风味的核桃包，是茶友们的养生之选。核桃馅微甜，麦香面皮正好中和了甜味，细细咀嚼，每口都有核桃香。形似核桃的可爱模样，还俘获了不少孩童的心，所以在老小一家的餐桌上，总是能看到它的身影。

　　推荐茶楼：

　　金城大酒店(禅城区汾江中路125号金城大酒店，人均￥75)

　　丰圆轩粤式茶楼(禅城区岭南大道北96号，人均￥50)

　　有品味·创意粤菜美点(禅城区岭南大道北磐石大厦2座2楼，人均￥75)

　　十二、红米肠

　　红米肠“先糯中脆后软”，肠皮软糯，脆皮酥香，虾肉鲜嫩，给了味蕾一番极致体验。红米肠要趁热吃，口感很丰富，还会有淡淡的米浆香，非常值得一试～

　　推荐茶楼：

　　点都德(禅城区魁奇一路·DNA购物中心四层，人均￥75)

　　小明茶楼(禅城区季华五路41号英皇时尚城，人均￥55)

　　粥功夫(禅城区普祥路8号，人均￥25)

　　十三、炒牛河

　　炒牛河集齐了“便宜、大碗、好吃、管饱”的优点，是每位老佛山餐桌上的常客!牛肉嫩滑大块，河粉新鲜有韧性，下锅猛火急攻，出锅后才有“锅气”。干炒湿炒都好吃。

　　推荐茶楼：

　　小明茶楼(禅城区季华五路41号英皇时尚城，人均￥55)

　　有品味·创意粤菜美点(禅城区岭南大道北磐石大厦2座2楼，人均￥75)

　　粥家庄(禅城区石湾镇街道华远东路1-3号铺，人均￥20)

　　十四、小米糕

　　小米糕软绵绵的，会有淡淡的小米香回味。微微甜，松软得像是在咬蛋糕，是茶点里面少有的怀旧菜品。

　　推荐茶楼：

　　君澜品味主体中餐厅(禅城区永安路2号国瑞升平3层001号，人均￥55)

　　小明茶楼(禅城区季华五路41号英皇时尚城，人均￥55)

　　福宴酒家(禅城区同济路8号永虹大厦 B座御海湾3楼，人均￥50)