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月饼烤完很硬是什么原因 月饼刚烤出来为什么是硬的

时间:2022-10-05人气:作者: 佚名

月饼烤完很硬是什么原因 月饼刚烤出来为什么是硬的

1、月饼烤完很硬大多是因为在制作过程中,油放得太少而导致的。

2、加油和面是月饼制作过程中的重要步骤之一,而月饼的好坏主要就看揉面时加的是水还是油,如果加的是油,那么烤出来的月饼表皮就是金黄酥软的,如果加的是水,那么烤出来的月饼就会越放越硬。

标签: 月饼  很硬  

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